En avril de chaque année, les juges du San Francisco World Spirits Competition passent quatre jours à goûter diverses liqueurs et liqueurs - soumises par un groupe de 2200 participants du monde entier - et se limitent à cinq gagnants dans plusieurs catégories clés. Fondamentalement, tout se fait au nom de la réponse à une seule question: lorsque vous atteignez le chariot de bar, quel est le summum de la perfection potable décontractée?
Eh bien, les résultats de cette année sont arrivés, et que vous vous détendiez dans votre bureau pour une gorgée après les heures avec le patron, ou que vous lui prépariez un dernier verre après une soirée romantique, voici les marques qui impressionneront. Et si vous prenez votre verre en ville, essayez l'un de ces 20 meilleurs bars d'hôtels en Amérique.
1 Meilleur White Spirit non vieilli
La Caravedo Puro Torontel Pisco; 30 $
Depuis quelques années, toute la rage tourne autour du mezcal, le cousin le plus fumé et le plus sexy de la tequila. Ça va changer. Lentement mais sûrement, le pisco - un doux cognac péruvien aux notes de pomme - a gagné en popularité. Depuis des années, un pisco a remporté le prix du «meilleur white spirit non vieilli». Et depuis deux ans, Puro Torontel de La Caravedo a pris l'honneur. Ce pisco décadent est originaire de l'Hacienda La Caravedo, la plus ancienne distillerie de l'hémisphère occidental. Il semble que la tradition ne puisse être dépassée. Et en parlant de tradition, voici la meilleure façon de faire un martini. Période.
2 White Spirit vieilli
Ron Cartavio XO Rum; 86 $
S'il y avait des Jeux olympiques des alcools - bien que, à toutes fins utiles, la San Francisco World Spirits Competition - le Pérou se tiendrait haut sur le podium. Tout d'abord, le pisco de La Caravedo va de pair. Et puis Ron Cartavio décroche le prix du "meilleur alcool blanc vieilli". Le XO de l'entreprise est un rhum mélangé; prétendument l'âge moyen de chaque rhum est de 18 ans.
3 meilleurs whisky
WhistlePig Boss Hog: Black Prince Rye; 450 $
Quelles que soient vos réflexions sur Donald Trump, vous pouvez tracer une ligne directe entre l'homme et la création de WhistlePig (le fondateur Raj Bhakta a concurrencé et perdu lors de la deuxième saison de The Apprentice , avant d'ouvrir la distillerie). Depuis sa création en 2010, WhistlePig a balayé les prix de l'industrie à gauche et à droite. Et le Boss Hog: Black Price - une purée de seigle 100%, lisse comme du beurre, avec des notes de chêne et de vanille - est le meilleur chien de la marque. Ou plutôt leur meilleur porc. Si vous voulez goûter en buvant avec votre patron, nous vous conseillons d'aller avec un Manhattan.
4 Meilleur Brandy
Croizet Extra Cognac; De 173 $ à 450 $
Comme le raconte l'histoire, Leon Croizet était le sommelier du haut commandement de Napoléon. Deux siècles plus tard, et le nom Croizet épate toujours les critiques; le XO de la société a remporté les grands honneurs de la San Francisco World Spirits Competition en 2004, 2005 et 2015. Mais cette année, les juges ont considéré que Croizet's Extra était le ne plus ultra du brandy. Pour être franc, à la fin de la journée, ce sont deux excellentes options. Tout ce que vous devez savoir, c'est que c'est le carburant qui a conquis le monde.
5 meilleure liqueur
Grand Marnier Cordon Rouge; 42 $ US
Le Cordon Rouge de Grand Marnier est là depuis le tout début, remportant le San Francisco World Spirits Competition depuis 2001, la deuxième année de compétition. Ca a du sens. Le Cordon rouge - avec ses notes légères de noisette et de vanille - est la rare liqueur d'orange qui est tout aussi agréable, pure, sur les rochers ou dans un cocktail, et appartient à chaque chariot de bar dans chaque bureau. Le terme "Cordon rouge" se traduit par "ruban rouge", d'où le ruban rouge éponyme sur chaque bouteille de l'étoffe. Mais pouvons-nous proposer un changement de nom? «Cordon d'or» ou «ruban d'or».
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Ari Notis Ari est rédactrice en chef, spécialisée dans les nouvelles et la culture. Lisez ceci
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