Chez l'homme moyen, il y a environ 12 litres de sang, qui doivent être continuellement filtrés et renouvelés. Les principaux composants du sang comprennent les globules rouges, qui transportent l'oxygène, les globules blancs, qui combattent les infections et nettoient les débris, et le plasma, qui transporte les nutriments et les hormones. Le manque de globules rouges est connu comme l'anémie. Le terme «construction de sang» est couramment utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise et fait référence à des aliments riches en nutriments qui encouragent la production de nouvelles cellules sanguines. La chlorophylle, le fer, la vitamine B-12 et l'acide folique sont des nutriments favorisant la formation de sang.
Agropyre
Agropyre est un super-aliment qui est un magasin pour de nombreuses vitamines et minéraux, bien qu'il soit particulièrement riche en chlorophylle. La chlorophylle est similaire au sang humain dans sa composition et a la capacité de stimuler la production d'hémoglobine et de construire des globules rouges dans la moelle osseuse, selon «les aspects biochimiques, physiologiques et moléculaires de la nutrition humaine. "Des volumes plus élevés de globules rouges et d'hémoglobine dans le sang augmentent la quantité d'oxygène qui peut être transportée vers les cellules, qu'ils utilisent pour le métabolisme.
Luzerne
Les germes de luzerne sont un autre super-aliment considéré comme un générateur de sang. En plus de contenir de la chlorophylle, la luzerne est une source de fer dont l'organisme a besoin pour produire de l'hémoglobine. L'hémoglobine est la protéine qui transporte l'oxygène et donne au sang sa couleur rouge. Le manque d'hémoglobine et de globules rouges est connu sous le nom d'anémie, qui cause de la fatigue, des vertiges, une peau pâle et une température corporelle réduite. Les vitamines C, B-12 et l'acide folique aident le fer à être mieux absorbé par le corps, tel que cité dans «Advanced Nutrition and Human Metabolism». "
Varech
Le varech est un type d'algue, ou algue, qui est également considéré comme un super-aliment en raison des nutriments qu'il contient. En plus de la chlorophylle, le varech est riche en iode, en vitamines B et en vitamine C. Il est l'une des meilleures sources de fer disponibles dans le règne végétal, selon le "Guide alimentaire et nutritionnel complet de l'American Dietetic Association. "D'autres types d'algues, tels que la spiruline, la chlorelle et la laitue de mer, seraient également considérés comme de bons constructeurs de sang.
Épinards
Les légumes à feuilles vert foncé, en particulier les épinards et le chou frisé, sont les sources de tous les éléments nutritifs nécessaires pour fabriquer les globules rouges et l'hémoglobine, en particulier les vitamines B et le fer. Les vitamines B, y compris l'acide folique, sont également nécessaires pour le métabolisme cellulaire et la production d'énergie dans l'organisme, ce qui contribuerait à réduire la fatigue ressentie par les personnes anémiées.
Betteraves rouges
Les betteraves rouges ont été utilisées depuis l'antiquité grecque comme purificateur et constructeur de sang. Il était communément donné à ceux qui ont subi une perte de sang et était un remède vital dans les jours précédant les transfusions sanguines.Les betteraves rouges ont les effets qu'elles produisent sur les globules rouges en raison de leur forte teneur en fer, qui est particulièrement bien absorbée et assimilée, selon la "Biochimie de la nutrition humaine". "Le jus de betterave est également recommandé par les médecins naturels en tant que nettoyant pour la rate et le foie.
