Le risque de maladie cardiaque est deux à quatre fois plus élevé chez les personnes atteintes de diabète. Les niveaux élevés de cholestérol sanguin augmentent également votre risque de maladie cardiaque. Une alimentation saine comprenant des aliments nutritifs en quantité modérée peut vous aider à maîtriser votre taux de sucre dans le sang et à réduire votre taux de cholestérol sanguin.
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Les bases du régime alimentaire
Pour contrôler votre glycémie, vous devez contrôler la quantité d'aliments, de fruits, d'amidon, de yogourt et de lait contenant des glucides que vous mangez à chaque repas. La quantité dont vous avez besoin dépend de vos objectifs de glycémie et de vos besoins caloriques. L'American Diabetes Association affirme que la plupart des gens peuvent commencer avec 45 à 60 g de glucides par repas. Pour aider à abaisser le taux de cholestérol sanguin, vous devez inclure des aliments riches en fibres et limiter la quantité de graisses saturées et de gras trans dans votre alimentation. En plus des aliments riches en fibres, mangez des grains entiers, des fruits et des légumes. Choisissez des coupes de viande maigres et des produits laitiers faibles en gras et non gras pour limiter votre consommation de gras saturés. Les gras trans sont principalement présents dans les produits de boulangerie.
Petit-déjeuner
Pour aider à contrôler votre glycémie, essayez de manger à la même heure chaque jour. Manger régulièrement et régulièrement permettra également de contrôler la faim pour la gestion du poids. Le maintien d'un poids santé peut également vous aider à contrôler la glycémie et le taux de cholestérol. Un petit déjeuner sain pour le diabète comprend 1 tasse de gruau cuit chaud avec 2 cuillères à soupe. de raisins secs et 1 tasse de lait écrémé. Ou, vous pouvez essayer deux tranches de pain grillé de blé entier avec 1 1/2 cuillère à café. beurre de cacahuète, 1 1/4 tasse de fraises fraîches et 6 oz. yogourt sans sucre sans gras.
Déjeuner
Y compris les aliments riches en fibres solubles, comme les poires et les oranges, contribue à abaisser le taux de cholestérol sanguin et ralentit la digestion pour permettre une libération plus lente du sucre dans le sang. Un repas de déjeuner diabétique qui peut aider à abaisser le taux de cholestérol dans le sang comprend 3 oz. de thon grillé sur 2 tasses de légumes verts mixtes avec sept moitiés de noix hachées et 1 c. vinaigrette faible en gras, servie avec une grosse poire et 10 craquelins de grains entiers. Un autre repas de midi peut inclure un petit pita de blé entier farci avec 1/4 tasse de houmous, servi avec une petite orange et 1 tasse de mini-carottes.
Dîner
Les aliments riches en acides gras oméga-3, tels que le saumon, le thon et les noix, peuvent également contribuer à améliorer le taux de cholestérol sanguin. Pour le dîner, essayez 3 oz. saumon grillé servi avec 1 tasse de riz brun et 1 tasse de brocoli cuit à la vapeur. Un autre repas de dîner sain pour le diabète peut inclure 3 oz. de poitrine de dinde rôtie avec 6 oz. patate douce au four, 1 tasse de choux de Bruxelles rôtis et 1 oz. pain de blé entier.
