Un régime pauvre en sucre et faible en glucides est recommandé pour les personnes ayant reçu un diagnostic d'infection à Candida. Les repas typiquement américains et les menus comprennent de grandes quantités d'aliments riches en glucides, tels que les pâtes, le riz, les pommes de terre et autres céréales, qui ne sont pas appropriés pour le régime de candida. Si vous avez besoin de plus d'idées de repas adaptés à votre alimentation, concentrez-vous sur des plats élaborés autour d'une bonne source de protéines, comme du poisson, de la viande, du poulet ou des œufs, accompagnés de graisses saines et de légumes non féculents.
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Salade au bifteck et à l'avocat
La consommation de salades et de légumes est encouragée sur le régime de candida. Pour transformer une salade en un repas, ajoutez une source de protéines et des graisses saines. Par exemple, accompagner une portion de légumes verts à feuilles avec un 3 oz. morceau de bœuf de surlonge et un demi-avocat. Préparer un pansement simple avec 1/2 cuillère à soupe. d'huile d'olive extra-vierge, 1/2 c. de votre vinaigre préféré, sel et poivre. Ce menu fournit 412 calories, 29. 7 g de matières grasses, 27. 7 g de protéines, 10. 5 g de glucides et 6. 7 g de fibres.
Poulet avec sauce aux champignons
Une autre idée de repas rapide appropriée pour le plan de régime de candida comprend 4 oz. de poitrine de poulet dans 1 c. d'huile de coco. Pendant ce temps, cuire 1/2 tasse de champignons jusqu'à ce que la majeure partie de leur eau s'évapore et ajouter 2 cuillères à soupe. de crème épaisse pour faire une sauce aux champignons délicieuse et crémeuse. Assaisonnez au goût et servez sur la poitrine de poulet. Accompagnez votre repas avec environ 1 tasse de brocoli cuit dans 1 c. d'huile de coco. Ce repas de candida fournit 344 calories, 21. 9 g de matières grasses, 30. 5 g de protéines, 7. 9 g de glucides et 2. 7 g de fibres. En outre, l'huile de noix de coco a des propriétés anti-fongiques qui aident à se débarrasser de l'infection à Candida plus facilement.
Vegita Frittata
Un autre délicieux régime de candida, repas faible en glucides est frittata. Chauffer 1/2 cuillère à soupe. huile de coco dans une poêle et ajouter une demi-orange, poivron, 1 tasse de jeunes épinards frais, deux oeufs, 1 oz. fromage cheddar coupé en dés ou râpé et assaisonnements au goût. Faites cuire à température moyenne et une fois le fond cuit, mettez au four pour griller quelques minutes. Cette frittata contient 366 calories, 28. 5 g de matières grasses, provenant principalement des graisses saines de levure de noix de coco.
Rouleaux au saumon fumé et à l'avocat
Les sushis à faible teneur en glucides préparés sans riz constituent un repas de candida agréable et élégant. Répartir chaque fine tranche de saumon fumé avec le fromage à la crème et ajouter quelques tranches d'avocat avant de rouler fermement. Vous pouvez également envelopper tout dans une feuille de nori, mais assurez-vous de les tremper dans un peu d'eau tiède pour éviter les fissures. Si vous utilisez trois feuilles de nori, 3 oz. saumon fumé, 2 c. fromage à la crème et la moitié d'un avocat, vous obtiendrez un total de 453 calories, 31.7 g de matières grasses, 24,8 g de protéines, 14,1 g de glucides et 10,3 g de fibres.
