Les macronutriments, qui incluent les glucides, les graisses et les protéines, sont les seuls nutriments qui vous apportent des calories. Votre corps a besoin de ces nutriments en grandes quantités pour fonctionner correctement. Le Food and Nutrition Board, qui est un sous-groupe de l'Institute of Medicine, fournit des recommandations sur la quantité de chaque macronutriment que vous devriez consommer dans votre alimentation.
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Plages de distribution de macronutriments acceptables (AMDR)
Les recommandations pour les ratios de macronutriments dans votre alimentation sont données comme plages acceptables de distribution de macronutriments. Ces plages représentent le pourcentage de votre apport calorique total qui devrait provenir de chaque nutriment spécifique. "Nutrition and You" par Joan Salge Blake note que consommer les macronutriments dans ces gammes peut vous aider à répondre à vos besoins en calories, tout en réduisant votre risque de développer des maladies chroniques.
Glucides
La plupart des calories dans votre alimentation devraient provenir des glucides. L'AMDR pour les glucides est de 45 à 65 pour cent de votre apport calorique quotidien. Les glucides fournissent 4 calories pour 1 g, donc si vous avez besoin de 2, 500 calories par jour, votre apport en glucides doit aller de 282 g de glucides à 406 g de glucides.
Le Food and Nutrition Board fournit également des recommandations pour un type spécifique de glucides, les fibres. Pour chaque 1 000 calories que vous mangez, vous devriez consommer 14 g de fibres. Si vous mangez 2, 500 calories, vous devriez consommer 35 g de fibres.
Matière grasse
Fat a le deuxième plus haut AMDR. Votre consommation de matières grasses devrait représenter 20 à 35% de vos calories quotidiennes. Le gras est le macronutriment le plus dense en énergie, ce qui signifie qu'il contient le plus de calories dans chaque gramme - 1 g de gras fournit 9 calories. Si vous consommez 2 500 calories par jour, votre apport en lipides devrait varier de 56 g à 97 g.
Les recommandations pour la graisse sont spécifiées plus avant par type de graisse. Les graisses saturées, qui contribuent à l'hypercholestérolémie et aux maladies cardiaques, devraient représenter moins de 10% de vos calories quotidiennes. Les gras trans, qui augmentent également le risque de maladie cardiaque, devraient représenter moins de 1% des calories. Si vous consommez 2 500 calories par jour, vous devriez consommer moins de 28 g de gras saturés et moins de 3 g de gras trans.
Protéine
L'AMDR pour les protéines est de 10 à 35 pour cent de vos calories quotidiennes. Comme les glucides, les protéines fournissent 4 calories pour 1 g. Si vous consommez 2 500 calories, l'apport en protéines devrait se situer entre 63 g et 219 g. Parce que l'AMDR pour les protéines est si large, vous pouvez également déterminer vos besoins en protéines par votre poids corporel. Vous devriez consommer 0,8 g de protéines pour chaque 1 kg de poids corporel. Si vous pesez 150 lb ou 68. 1 kg, cela se traduit par environ 55 g de protéines par jour.
