Le lycopène est un pigment rouge présent dans les fruits rouges et les légumes, notamment les tomates. Le lycopène ingéré se déplace dans le sang et s'accumule dans le foie, les glandes surrénales, la prostate et le côlon. Selon MedlinePlus, le lycopène est un antioxydant et il a été démontré qu'il possède des propriétés qui peuvent aider à prévenir la croissance tumorale. Un apport élevé de lycopène a été associé à une réduction du risque de cancer, de maladie cardiovasculaire et de dégénérescence maculaire.
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Cancer de la prostate
Le numéro de janvier 2010 de «Cancer lié à l'endocrinologie» indique que les études sur les humains et les rongeurs ont indiqué que le lycopène peut prévenir ou ralentir cancer de la prostate. Le document rapporte que lorsque 32 patients diagnostiqués avec un cancer de la prostate ont été supplémentés avec 30 mg de lycopène par jour à partir de sauce tomate pendant trois semaines, ils ont augmenté l'apoptose des cellules cancéreuses par rapport aux patients non supplémentés. L'apoptose est la mort cellulaire contrôlée. Les auteurs ont conclu que la consommation de sauce tomate peut inhiber la progression du cancer de la prostate chez certains patients.
Santé cardiovasculaire
Dans le numéro de décembre 2010 de «Maturitas», on a analysé 12 études portant sur les effets de la consommation de lycopène sur le cholestérol et la tension artérielle. Dans des études utilisant des doses de lycopène d'au moins 25 mg par jour, le cholestérol total a été significativement réduit de 7,5 mg / dl et le cholestérol LDL de 10,35 mg / dl. Cependant, les études utilisant des doses plus faibles n'ont trouvé aucun effet. D'un autre côté, toutes les études ont montré que la consommation de lycopène abaissait la pression artérielle systolique. Les auteurs concluent que la consommation de lycopène est protectrice contre les maladies cardiaques, mais déclarent que davantage de recherches sont nécessaires.
Dégénérescence maculaire
Le numéro de novembre 2002 de "Experimental Biology and Medicine" indique que, bien que les preuves soient limitées, la consommation de lycopène peut protéger contre la dégénérescence maculaire. Les auteurs déclarent que le lycopène s'accumule dans certaines parties de l'œil et peut fournir une protection par des mécanismes antioxydants et de criblage de la lumière. Le lycopène et d'autres caroténoïdes pourraient également être utiles dans le traitement du glaucome.
Antioxydant
Comme les autres caroténoïdes, le lycopène est un antioxydant et aide à prévenir les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres. Le numéro de février 2010 de "Molecules" indique que les propriétés antioxydantes du lycopène pourraient le rendre utile dans la prévention des cancers, des maladies cardiovasculaires, du diabète et d'autres maladies.
