Avec 45 grammes de glucides par tasse, le riz n'est pas un aliment à faible teneur en glucides, ce qui peut vous amener à vous demander comment perdre du poids après l'alimentation. Le régime de riz a été utilisé pour aider les gens à perdre du poids depuis 1939, selon Diets in Review. Alors que le régime n'est pas faible en glucides, il vous aide à perdre du poids en limitant votre apport calorique. Si vous essayez de perdre du poids et que vous voulez aussi limiter vos glucides, consultez votre médecin ou une diététiste professionnelle pour vous aider à concevoir un plan de repas adapté à vos besoins et à vos goûts.
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Les bases du régime de riz
Le régime de riz est un plan de perte de poids de trois semaines qui vous aide à perdre en limitant votre consommation de calories, de gras et de sodium. La première semaine est considérée comme un type de désintoxication, et votre consommation est limitée à des grains spécifiques, y compris le riz brun et le quinoa, les légumes et les fruits. Au cours de la première semaine du régime de riz, vous mangerez environ 800 à 1 000 calories et 20 grammes de protéines par jour.
Au cours de la deuxième semaine, la consommation varie de 800 à 1 200 calories par jour. En plus des aliments que vous mangez pendant la première semaine, vous pouvez maintenant consommer des protéines maigres comme le poisson et le gras. laitier. La semaine trois est la partie d'entretien du programme, et 200 calories sont ajoutées chaque semaine pendant que vous allez jusqu'à ce que vous arrêtiez de perdre le poids. Vos choix alimentaires s'étendent également au tofu, aux noix et au fromage pendant la phase d'entretien.
Low-Calorie, Not Low-Carb
Le régime de riz est un régime à très basse calorie - en fait, il recommande beaucoup trop peu de calories pour la plupart des gens. Les régimes très faibles en calories sont utilisés comme des outils pour perdre du poids, mais comme ils ne conviennent pas à tout le monde, ils ne doivent être suivis que sous la surveillance étroite d'un médecin en raison du risque de carences nutritionnelles. Pour une perte de poids saine, les femmes ne devraient pas manger moins de 1 200 calories par jour et les hommes pas moins de 1 800 calories, selon l'American College of Sports Medicine.
Avec 150 à 200 grammes de glucides par jour, le régime de riz n'est pas pauvre en glucides. Un régime faible en glucides typique limite l'apport en glucides à 20 à 50 grammes selon le stade de l'alimentation. Et au lieu de riz, les régimes à faible teneur en glucides recommandent généralement de manger de la viande, des graisses et des légumes à faible teneur en glucides tels que les concombres et les asperges - surtout lorsque vous commencez le régime.
Riz à faible teneur en glucides
Une tasse de riz cuit, blanc ou marron, contient 200 calories et 45 grammes de glucides. Alors que le riz est autorisé sur le régime de riz, si vous essayez de limiter votre consommation de glucides, vous pouvez réduire votre portion ou essayer d'autres options de «riz».
Le riz Shiritaki est un «riz» à faible teneur en glucides fabriqué à partir d'un légume-racine asiatique appelé konjac. Ce produit "riz" est sans calories et sans glucides et peut faire un bon substitut au riz.
Vous pouvez également faire du «riz» en chou-fleur en râpant ou en transformant du chou-fleur cru en morceaux de ricin et en le faisant bouillir, en le passant au micro-ondes ou en le rôtissant.Le riz au chou-fleur peut ne pas avoir exactement le même goût que le riz, mais avec moins de 20 calories et 5 grammes de glucides par portion de 1/2 tasse, il constitue une bonne alternative à faible teneur en calories et en glucides.
Rendre votre régime alimentaire à faible teneur en glucides
Selon une étude publiée en 2007 dans le JAMA, les régimes faibles en glucides sont plus efficaces pour aider les gens à perdre du poids que les autres types de régimes alimentaires. En raison des limitations caloriques pendant les deux premières semaines du régime de riz, vous pouvez ne pas vouloir couper les glucides aussi, ce qui diminuera votre apport calorique encore plus.
Une fois que vous avez atteint la phase d'entretien du régime alimentaire, vous pouvez peut-être incorporer des aliments à faible teneur en glucides dans votre plan de repas. Vous pouvez le faire en réduisant la portion de grain du régime de riz avec certaines des options de riz à faible teneur en glucides telles que le riz de chou-fleur ou le riz shirataki. Ou, au lieu de 1 tasse de riz avec le déjeuner et le dîner, limitez votre portion à 1/3 tasse pour réduire les glucides de 45 à 15 grammes.
Bien que le régime hypoglucidique aide à la perte de poids, en raison des restrictions alimentaires - des quantités limitées de fruits, de céréales et de légumes féculents - on ne sait pas comment l'alimentation peut affecter votre santé à long terme. L'intégration de certains aspects du régime pauvre en glucides et en riz peut vous aider à obtenir ce dont vous avez besoin.
