Le fait de changer radicalement de régime entraîne toujours des effets secondaires - c'est pourquoi il est important de consulter un médecin premier - mais les régimes à faible teneur en glucides ne devraient pas provoquer d'acidocétose. Cette affection mortelle, qui se développe lorsque le sang devient acide, n'est généralement qu'un risque pour les personnes atteintes de diabète de type 1 non diagnostiqué ou mal contrôlé. Les régimes faibles en glucides vous mettent en cétose, une forme très bénigne d'acidocétose qui ne comporte pas le même risque menaçant le pronostic vital.
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Régimes à faible teneur en glucides et métabolisme
La réduction de votre apport en glucides peut réduire votre tour de taille et des régimes plus restrictifs à faible teneur en glucides accélèrent la perte de poids. le corps génère de l'énergie. Normalement, votre corps se transforme en glucides en tant que principale source d'énergie pour vos cellules, et plusieurs tissus - comme votre foie et vos muscles - stockent des glucides sous forme de glycogène pour une énergie presque immédiate.
Cependant, avec un régime faible en glucides, vous ne consommez pas assez de glucides pour reconstituer ces réserves de glycogène, de sorte que votre corps se transforme en graisse. Il brûle les acides gras - les molécules de graisse qui aident à constituer votre tissu adipeux - pour créer des corps cétoniques, une autre source de carburant. Parce que vous créez plus de corps de cétones pour l'énergie, vous brûlez plus de graisse - et perdre du poids.
Les régimes à faible teneur en glucides causent une cétose alimentaire
Les régimes suffisamment bas en glucides pour transformer votre source de carburant primaire en corps cétoniques sont appelés régimes cétogènes, et ceux qui limitent votre apport en glucides de 20 à 25 grammes par jour sont généralement faibles en glucides suffisamment pour vous mettre en cétose. En plus de brûler les graisses, les régimes cétogènes vous aident à perdre du poids en contrôlant votre appétit. Une étude, publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition en 2008, a révélé que les hommes suivant un régime cétogène mangeaient moins et déclaraient se sentir moins affamés que les personnes suivant un régime modéré-carb qui ne les mettait pas en cétose.
Cétose et acidocétose
Bien que les régimes hypoglucidiques soient un excellent moyen de contracter la cétose, ils n'entraînent généralement pas d'acidocétose, une forme grave de cétose habituellement observée chez les personnes atteintes d'un diabète mal contrôlé. La cétose alimentaire est inoffensive, selon une revue publiée en 2004 dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition, alors que l'acidocétose ne l'est pas.
C'est parce que les personnes en acidocétose produisent des corps cétoniques si rapidement qu'ils submergent leurs systèmes tampons naturels, rejetant leur pH sanguin délicat. Parce que vos organes ne fonctionnent qu'à un certain niveau de pH sanguin, l'acidocétose peut provoquer un coma ou même la mort. Si vous remarquez des signes précoces d'acidocétose, comme des vomissements, des douleurs abdominales, une soif excessive et des mictions fréquentes, consultez immédiatement un médecin.
Obtenir de l'aide avec un régime à faible teneur en glucides
À moins que vous n'ayez un problème médical sous-jacent causant une acidocétose, même un régime à faible teneur en glucides stricte ne devrait vous mettre en cétose.Toutefois, les régimes pauvres en glucides ont leurs propres problèmes de santé distincts de l'acidocétose. Vous pourriez vous sentir léthargique pendant les premiers jours de votre régime - soyez donc très prudent si vous conduisez ou utilisez de la machinerie lourde. Après un régime cétogène à long terme peut augmenter votre risque de calculs rénaux ou de fractures osseuses, note l'Epilepsy Foundation. Vous serez également confronté à un risque plus élevé de déshydratation, de sorte que vous devrez probablement augmenter votre consommation d'eau.
Parlez à un professionnel avant de faire un changement alimentaire majeur, comme le début d'un régime faible en glucides. Ils peuvent offrir des recommandations personnalisées en fonction de votre santé et de votre alimentation actuelle pour vous aider à éviter les effets secondaires d'un régime hypoglucidique - et vous assurer que vous êtes en bonne santé et peu susceptible de souffrir d'acidocétose due à un diabète mal contrôlé ou non diagnostiqué.
