Le régime américain standard repose fortement sur le sucre et les glucides traités à la farine blanche qui alimentent le gain de poids chez de nombreuses personnes. Lorsque vous vous lancez dans un plan de faible teneur en glucides pour perdre du poids, le poids supplémentaire peut commencer à glisser sans effort. À un certain moment, cependant, vous pouvez atteindre un plateau et avoir à réexaminer votre régime.
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Phases de régimes pauvres en glucides
Plusieurs des régimes hypocaloriques les plus populaires, y compris Atkins et South Beach, adoptent une approche progressive pour suivre un régime. Vous commencez par limiter drastiquement les grammes de glucides, puis commencez lentement à les ajouter à mesure que vous vous rapprochez de votre objectif de perte de poids. La phase initiale de chacun de ces régimes, qui dure environ deux semaines, est la plus restrictive; C'est aussi le moment où vous perdez du poids le plus rapidement. Ces premières kilos perdus sont le poids de l'eau, mais votre corps se transforme en graisse brûlante pour le carburant après environ quatre jours.
Au cours des phases ultérieures des deux régimes, lorsque plus de glucides sont ajoutés, certaines personnes semblent atteindre un plateau dans lequel le nombre sur l'échelle ne bouge tout simplement pas. Le nutritionniste John Fitt déconseille de s'appuyer uniquement sur une échelle pour suivre vos progrès; Si vous perdez des pouces, une échelle peut ne pas refléter exactement vos progrès. Ayez votre corps mesuré périodiquement par un professionnel, ou prenez des photos de vous-même sans vêtements toutes les deux semaines à des fins de comparaison. Vous pouvez également juger si vous êtes vraiment à un plateau par la façon dont vos vêtements se portent - si elles sont plus lâches, vous faites des progrès.
Raisons possibles pour un plateau
Si vous déterminez que votre perte de poids est vraiment arrêtée, il peut y avoir plusieurs raisons. Le succès initial de perte de poids pourrait vous rendre moins vigilant lorsque vous atteindrez la phase 2, selon le site Web de régime de South Beach, et vous pouvez simplement manger trop. Vous devrez peut-être examiner vos choix alimentaires et vos portions pour voir si vous respectez vraiment votre plan.
Des aliments spécifiques peuvent provoquer une récidive. Les noix et les beurres de noix, en particulier, sont faciles à trop manger; vous en attrapez une poignée puis une autre sans même vous rendre compte à quel point vous mangez. Trop en manger sur les produits laitiers - tels que le lait et le fromage - peut être problématique sur un régime faible en glucides car ils augmentent la glycémie rapidement, même si elles sont riches en protéines. Si vous consommez trop d'édulcorants artificiels et sans calorie, vos progrès peuvent également s'arrêter. Ces édulcorants peuvent parfois vous faire trop manger et faire dérailler votre régime alimentaire.
Les tablettes d'épicerie sont remplies d'aliments transformés à «faible teneur en glucides», mais ce ne sont pas les meilleurs choix pour votre alimentation à faible teneur en glucides. Ils peuvent avoir des sucres et autres glucides cachés qui entravent votre progression. Votre perte de poids pourrait aussi caler si vous ne faites pas assez d'exercice, si vous ne dormez pas suffisamment ou si votre vie est remplie de stress.
Dépasser un plateau
Apportez des modifications à votre régime alimentaire et à votre régime quotidien pour voir ce qui pourrait causer votre impasse. Si vous êtes dans une phase ultérieure d'un plan à faible teneur en glucides comme Atkins ou South Beach, vous devrez peut-être réduire votre consommation de glucides. Atkins suggère de couper vos glucides quotidiens de 5 à 10 grammes pour voir si cela fait l'affaire. Autorité nutrition conseille de réduire à moins de 50 grammes de glucides par jour pour déterminer si cela vous prendra sur la bosse.
Assurez-vous de manger des aliments entiers et nutritifs comme de la viande, de la volaille, du poisson et des légumes et que la plupart de vos glucides proviennent de légumes non traditionnels. Atkins suggère d'examiner vos choix récents de glucides plus élevés et de les éliminer pendant une semaine pour voir si cela aide.
Si vous subissez du stress, des techniques comme le yoga, la respiration profonde, l'écoute de la musique et l'augmentation de votre mouvement physique peuvent vous aider à gérer ou à réduire votre niveau de stress et à mieux dormir. Assurez-vous que votre plan d'exercice comprend un entraînement de résistance - en utilisant des poids et des machines pour vous aider à développer vos muscles pendant que vous brûlez les graisses.
Considérations médicales
Une perte de poids à l'arrêt peut également indiquer des problèmes médicaux cachés. Si vous avez essayé d'ajuster votre alimentation et votre activité physique mais que vous vous trouvez toujours coincé, il est temps de consulter un médecin. Selon le Dr. Andreas Eenfeldt sur DietDoctor. com, les médicaments d'ordonnance peuvent vous retenir, ou vous pouvez avoir un déséquilibre hormonal comme l'hypothyroïdie.
