Comprendre quels aliments dans chaque groupe d'aliments ont le plus faible apport en calories par portion peut vous aider à planifier des repas tout en suivant un régime amaigrissant. Les aliments riches en eau ou en fibres tendent à être plus faibles en calories par gramme. Les légumes non structurés ont souvent les calories globales les plus basses par gramme, mais les fruits, les grains entiers et les aliments protéiques maigres peuvent également être relativement faibles en calories.
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Fruits et légumes
La laitue contient moins de 10 calories par tasse, et le concombre, le chou, les champignons crus, le céleri, les radis et les poivrons rouges ont moins de 25 calories par tasse. Vous pouvez manger une tasse de courge d'été, chou-fleur, gombo, asperges, tomates, navets, choux de Bruxelles, brocoli cru ou moutarde cuite ou des feuilles de navet pour moins de 50 calories. Une tasse de carambole fournit seulement 41 calories, une tasse de pastèque a 46 calories et une tasse de moitiés de fraises contient 49 calories. D'autres fruits avec moins de 75 calories par tasse comprennent les abricots, canneberges, pommes, pêches, miellat, raisins, mûres, papayes, nectarines, framboises, pamplemousses, mandarines et ananas.
Produits laitiers et œufs
Les produits laitiers et les œufs ne contiennent pas autant de calories que les fruits et légumes, mais vous pouvez les inclure dans un régime hypocalorique tant que vous surveillez vos portions. Chaque œuf contient environ 72 calories, tout comme une once de mozzarella partiellement écrémé. Les autres produits laitiers avec 100 calories ou moins par portion comprennent le yogourt sans gras à base d'édulcorant artificiel, fromage de chèvre, cheddar, fromage cottage faible en gras, lait écrémé, yogourt grec non gras, Brie, fromage américain et Camembert. Une portion de fromage est 1 once, une portion de yaourt ou de fromage cottage est de 4 onces et une portion de lait est de 1 tasse.
Céréales et céréales
Les céréales et les céréales tendent à être relativement plus riches en calories par portion de 1 tasse. Nouilles japonaises soba ont 113 calories par tasse, une tasse de boulgour a 151 calories et une tasse de riz sauvage a 166 calories. La même quantité de pâtes de blé entier, de couscous, de nouilles de riz, d'orge ou de riz blanc fournit moins de 200 calories.
Aliments riches en protéines
Une portion de 3 onces de fruits de mer peut contenir moins de 100 calories. Une portion d'huîtres en conserve contient 58 calories, une portion de goberge fournit 68 calories et une portion d'écrevisses cuites contient 70 calories. La morue a 71 calories par portion, et le sébaste a 76 calories par portion. D'autres options de fruits de mer moins caloriques comprennent l'imitation du crabe, des crevettes, de la lotte, de l'hoplostète orange, des pétoncles, du flétan, du crabe, du brochet et du thon pâle en conserve. Les végétariens seront heureux de savoir qu'une portion de 3 onces de tofu ferme contient environ 63 calories et que le tofu extra-ferme contient environ 77 calories par portion. Pour les amateurs de viande rouge, le jambon peut être aussi bas que 77 calories par portion.
Considérations sur le jus
Le jus n'est pas le meilleur choix de boisson si vous essayez de limiter votre apport calorique, mais les jus de légumes contiennent généralement moins de calories que les jus de fruits. Le jus de fruit a une quantité similaire de calories à soda et contient souvent autant ou plus de sucre, bien qu'il apporte certaines vitamines. Une tasse de jus de pomme contient environ 128 calories et la même quantité de jus d'orange fournit environ 112 calories. En comparaison, une tasse de jus de tomate et de légumes ne contient que 53 calories.
