La fibre est un élément important d'un plan de nutrition sain. L'Institute of Medicine recommande un apport quotidien en fibres de 25 grammes pour les femmes et de 38 grammes pour les hommes jusqu'à 50 ans. Après 50 ans, l'apport quotidien recommandé en fibres est de 21 grammes pour les femmes et de 30 grammes pour les hommes. Inclure des aliments riches en fibres et faibles en sucre dans votre plan nutritionnel peut vous aider à satisfaire vos besoins quotidiens en fibres sans ajouter de calories et de glucides en trop.
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Artichauts
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Verts
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les feuilles de collard ont seulement 0. 5 grammes de sucre par tasse Crédit photo: Mona Makela / iStock / Getty Images
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Les verts sont une nourriture savoureuse, faible en sucre, riche en fibres. Une portion de 1 tasse de laitue de betterave contient 4,2 grammes de fibres et moins de 1 gramme de sucre. Collard verts contiennent 3. 6 grammes de fibres alimentaires et environ 0,5 grammes de sucre par portion de 1 tasse. Une portion comparable de feuilles de pissenlit contient 3. 0 grammes de fibres et 0.5 grammes de sucre. Vous pouvez préparer des légumes verts comme accompagnement ou ajouter des légumes hachés aux salades, soupes ou ragoûts.
Écrous
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ajouter des noix de haute teneur en fibres aux salades Crédit photo: photohomepage / iStock / Getty Images
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Les noix sont une bonne source de fibres alimentaires et de protéines. De nombreuses variétés sont également faibles en sucre. Une tasse de noix hachées fournit 8. 0 grammes de fibres et environ 3. 1 grammes de sucre. Les noisetiers, également connus sous le nom de noisettes, contiennent 11. 2 grammes de fibre et 5. 0 grammes de sucre par tasse. Les amandes non grillées et non blanchies contiennent 11,6 grammes de fibres et 3,7 grammes de sucre par tasse. Essayez d'inclure certaines de ces noix riches en fibres et faibles en sucre comme collations ou saupoudrez-les sur des salades, des céréales ou des plats de légumes pour un changement de rythme.
Graines
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essayez de grignoter des graines de tournesol Crédit photo: HandmadePictures / iStock / Getty Images
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Les graines comestibles sont des aliments savoureux, riches en fibres et faibles en sucre et une bonne source de protéines alimentaires. Graines de tournesol grillées vous fournissent 14. 3 grammes de fibres et environ 4,2 grammes de sucre par tasse. Graines de citrouille grillées, également connu sous le nom de pepitas, contiennent 14. 8 grammes de fibres et moins de 3 grammes de sucre par tasse.Les graines de tournesol et de citrouille font de bonnes collations et ajoutent une touche de saveur aux salades et autres plats.
Pain noir
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choisir le pain noir sur blanc Crédit photo: Marjan Paliu ?? kevic / iStock / Getty Images
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Pain noir, fait avec de la farine de seigle grossier, est un excellent choix si vous cherchez un haut fibre, option pain faible en sucre. Une grande tranche de pain noir comprend 2. 1 grammes de fibres alimentaires et moins de 0,2 grammes de sucre, par rapport à une tranche épaisse de pain blanc contenant 1. 0 gramme de fibres et 2. 2 grammes de sucre.
