Résidu fait référence au matériel non digéré ou aux fibres alimentaires laissées dans le tube digestif par les aliments contenant des fibres. Composés de fibres, tels que la cellulose, l'hémi-cellulose, la lignine et la pectine, qui sont dans les aliments que vous mangez, traversent votre système non digérés. Ces composants fibreux, cependant, jouent un rôle dans la santé digestive, car ils favorisent le mouvement des aliments à travers le tube digestif et fournissent du volume pour les selles. Un régime riche en résidus va de pair avec la consommation d'aliments riches en fibres et est couramment prescrit pour traiter les problèmes digestifs tels que la constipation et la diverticulite.
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À la suite d'un régime riche en résidus
Il est essentiel de suivre les conseils diététiques de votre médecin en ce qui concerne les régimes prescrits par un médecin. Si vous n'êtes pas habitué à manger un régime riche en fibres, augmenter votre consommation de fibres en même temps peut causer des problèmes digestifs, tels que ballonnements et gaz. Augmenter progressivement votre consommation de fibres peut aider à diminuer le risque d'inconfort digestif. Un régime riche en résidus suit la recommandation d'apport en fibres alimentaires standard de 25 à 30 grammes de fibres par jour, selon le Norman Endoscopy Center.
Céréales pour petit-déjeuner
Lorsque vous suivez un régime riche en résidus, commencez votre journée avec des aliments riches en fibres. Ajouter des céréales à votre routine matinale est un moyen facile d'augmenter votre apport en fibres. Avec un régime riche en résidus, il est typique de viser au moins 3 grammes de fibres par portion, selon le Norman Endoscopy Center. Les céréales de son sont particulièrement riches en fibres, contenant en moyenne 5 à 8 grammes par portion, rapporte la Harvard School of Public Health. Les céréales chaudes comme les flocons d'avoine offrent une autre option. Gruau contient environ 2,7 grammes de fibres par portion, selon Harvard. Pour donner un coup de fouet à la farine d'avoine, vous pouvez mélanger des céréales riches en fibres et prêtes à consommer.
Fruits et légumes
Les fruits et légumes contiennent des fibres, bien que le contenu varie considérablement. Manger une grande variété de fruits et de légumes aide à obtenir assez de fibres pour un régime riche en résidus. Certains légumes sont particulièrement riches en fibres. Par exemple, les haricots et autres légumineuses fournissent jusqu'à 8 grammes par portion en moyenne, selon la Harvard School of Public Health. D'autres légumes riches en fibres comprennent les navets, les patates douces, les pois, les choux de Bruxelles et les asperges. Parmi les fruits les plus riches en fibres, on trouve les framboises, les abricots, les figues et les dattes. Laissez la peau sur les fruits et légumes pour obtenir le plus de fibres d'eux.
Panification du pain
Manger plus de pain et remplacer le pain raffiné par du pain complet à haute teneur en fibres est une autre façon d'augmenter la teneur en fibres de votre alimentation. Cependant, tous les pains ne sont pas riches en fibres. Certains fabricants ajoutent une coloration artificielle pour rendre le pain plus sain, et un peu de pain de blé peut manquer de fibres.Lisez les étiquettes pour trouver des pains qui sont des variétés de blé entier et de grains entiers. Étant donné que certains fabricants indiquent la teneur en fibres sur l'étiquette, comparez les étiquettes pour déterminer quels pains contiennent le plus de fibres et la quantité de fibres que vous recevez par portion.
