Les glucides sont utilisés par le corps pour l'énergie. Les hydrates de carbone complexes sont décomposés lentement et fournissent de l'énergie à long terme. Les glucides simples sont utilisés rapidement et fournissent de courtes bouffées d'énergie. Les enfants de plus de 2 ans devraient consommer de 50 à 60% de leurs calories quotidiennes à partir de glucides, selon Kids Health. org. Offrir des glucides sains à ceux qui ont moins de nutrition est important pour la santé globale de votre enfant.
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Grains entiers
Les grains entiers sont un choix nutritionnel riche en glucides pour les enfants. Ils ont été traités minime pour conserver les vitamines B, les fibres et les hydrates de carbone. Les grains entiers comprennent le riz brun ou sauvage, le blé entier, le millet, le quinoa et l'orge. Ces grains peuvent être trouvés dans une variété d'aliments adaptés aux enfants comme les pains de blé entier et les produits de pain, les céréales et les pâtes de grains entiers. Il est préférable de choisir les produits qui classent le grain entier comme premier ou deuxième ingrédient sur leurs étiquettes. Les grains enrichis, comme le riz blanc, contiennent également des hydrates de carbone, mais perdent de la valeur nutritive pendant le traitement. Les vitamines et les nutriments sont ajoutés aux produits céréaliers enrichis, mais ils n'offrent pas les mêmes avantages nutritionnels et en fibres que les grains entiers. KidsHealth. org suggère de choisir autant que possible des produits céréaliers entiers plutôt que des produits céréaliers enrichis pour une meilleure nutrition.
Fruits et légumes
Les fruits et légumes contiennent des hydrates de carbone, des vitamines et des minéraux qui nourrissent et nourrissent les enfants. Choisissez les fruits que votre enfant apprécie et incorporez-les dans les repas et les collations. Les bananes, les cerises, les agrumes, les bleuets, les pommes, les pêches, les poires et les melons sont des fruits courants qui contiennent des glucides. Les légumes peuvent être appréciés crus ou cuits. Le Programme national d'éducation sur le diabète recommande aux enfants de consommer entre 2 et 2 tasses et demie de légumes crus ou cuits par jour. Les bons choix d'hydrates de carbone légaux incluent des carottes, le broccoli, les verts de salade, le maïs, les pois et les poivres.
Produits laitiers
Le lait et les produits laitiers sont de bons choix pour les enfants. Les produits laitiers offrent du calcium pour la croissance des os et des dents ainsi que des hydrates de carbone pour l'énergie. Choisissez des produits laitiers faibles en gras pour éviter les graisses et les calories inutiles. Le lait à faible teneur en matière grasse, le yogourt, la crème glacée, le fromage et le fromage à la crème sont de bons choix pour les produits laitiers.
Collations
Les collations peuvent offrir des glucides, mais pas nécessairement du bon goût. Certains glucides simples, comme le sucre blanc raffiné, n'offrent pas de valeur nutritive et ne fournissent pas d'énergie à long terme au corps. Les enfants devraient consommer des collations et d'autres aliments à teneur élevée en sucre avec modération. Il est préférable de limiter leur consommation de bonbons, gâteaux, biscuits et sodas.
