Easy Mac, un produit de Kraft Foods, est livré avec une tasse et une seule portion de pâtes et sauce au fromage à laquelle vous ajoutez de l'eau et micro-ondes. Bien que le produit puisse être pratique et rapide à préparer, il contient des additifs qui n'apportent aucun avantage nutritionnel par rapport aux macaronis traditionnels et au fromage.
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Portion et variétés
Une seule portion de Kraft Easy Mac équivaut à 58 g et se décline en plusieurs saveurs. Chaque saveur, y compris, Original, Alfredo, Triple-Cheese, Bacon, Cheesy Taco et Cheddar blanc et Pizza au fromage, prend environ trois à cinq minutes pour se préparer.
Valeur nutritive
Une tasse de K de tasse de Kraft Easy Mac contient 230 calories, avec 35 calories de graisse. Une portion contient 4 g de matières grasses, 2 g de gras saturés, 5 mg de cholestérol, 550 mg de sodium, 42 g de glucides, 1 g de fibres alimentaires, 5 g de sucres et 7 g de protéines. Une portion de Macaroni au fromage et macaroni au fromage Kraft Easy Mac a 220 calories, 4 g de matières grasses, 2 g de gras saturés, 5 mg de cholestérol, 660 mg de sodium, 30 glucides totaux, 5 g de sucres et 7 g de protéines. Toutes les saveurs ont des valeurs nutritionnelles similaires.
Ingrédients
Les ingrédients Easy Mac comprennent la farine de blé enrichie, le monostérate de glycérol, la niacine, le fer, les vitamines B1, B2 et l'acide folique. Ce produit contient également de la sauce au fromage à base de lactosérum, de sirop de maïs, d'huile de palme, de maltodextrine, d'amidon alimentaire modifié, de sel, de matière grasse laitière, de concentré protéique de lait et de carbonate de calcium. Easy Mac contient moins de 2% de triglycérides à chaîne moyenne, triployphosphate de sodium, concentré de protéines de lactosérum, acide citrique, gomme de guar, phosphate de sodium, acide lactique, phosphate de calcium, lait, apocarotenal, arôme artificiel, colorants artificiels jaunes 5 et 6, enzymes, culture de fromage et saveur naturelle.
Additifs
Le monostérate de glycerol, ou GMS, est un émulsifiant utilisé comme agent épaississant pour empêcher l'agglomération et comme agent de conservation. Les triglycérides à chaîne moyenne, ou TCM, traversent le tube digestif sans nécessiter de bile pour la digestion, et sont utilisés comme solvants pour les arômes. Le tripolyphosphate de sodium est un composé inorganique principalement utilisé dans les détergents, mais également comme conservateur dans les aliments et pour la rétention de l'humidité. Ce composé est l'un des nombreux sur la liste USDA de "généralement reconnu comme sûr. "Apocarotenal est un composé trouvé dans les épinards ainsi que plusieurs agrumes. Apocarotenal a une couleur rouge-orange profond et est principalement utilisé comme colorant alimentaire
