Dans une vie bien remplie, avoir des repas simples et faciles à préparer peut aider à réduire le stress associé au fait de mettre le dîner sur la table. Cependant, il est important de s'assurer que ces repas sont également sains. Le riz de l'oncle Ben est rapide et facile à cuisiner, mais soyez prudent lorsque vous en choisissez un à manger. Certains sont des options saines, mais pas tous.
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Historique
Uncle Ben's, une marque appartenant à Mars Inc., connaît le riz. Il a produit des plats de riz pendant plus de 60 ans. A l'origine, l'oncle Ben's ne produisait que du riz blanc, à grains longs et étuvé. Cependant, au fil des ans, l'entreprise s'est diversifiée pour produire du riz aromatisé, des sauces et des farces.
Bien défini
La Food and Drug Administration a une définition légale des aliments sains. Pour que les produits de l'oncle Ben soient considérés comme sains, ils doivent être faibles en gras, faibles en gras saturés, faibles en cholestérol, avoir moins de 480 mg de sodium par portion et, à l'exception du riz brun, enrichis.
Produits sains
Beaucoup de produits offerts par l'oncle Ben répondent à la définition de la FDA de la santé. Quelques exemples de produits sains offerts par Oncle Ben's incluent le riz blanc de grain entier, le riz brun de grain entier, le riz prêt de jasmin, et le mélange de pudding de riz. Beaucoup d'autres produits de l'oncle Ben sont en bonne santé. Pour déterminer si un produit est sain, regardez l'étiquette de faits de nutrition sur l'emballage. La graisse, les graisses saturées et le cholestérol doivent être inférieurs à 5% de la valeur quotidienne par portion. Ensuite, regardez le sodium et confirmez qu'il contient moins de 480 mg par portion.
Produits malsains
Même si de nombreux produits Uncle Ben sont en bonne santé, certains sont malsains. En raison de la teneur élevée en sodium des mélanges d'assaisonnement, les produits sont plus susceptibles d'être malsains s'ils sont aromatisés. Parmi les produits malsains offerts par Oncle Ben's figurent la ligne Country Inn, la ligne Long Grain & Wild Rice, le riz blanc crémeux au poulet entier et le riz brun et sauvage Whole Grain Medley prêt à l'emploi.
Fait partie d'une alimentation saine
Les produits d'Uncle Ben devraient être combinés avec des légumes et des protéines maigres pour faire un repas sain. En utilisant le modèle de plaque, le riz d'Oncle Ben peut faire partie d'un régime sain en faisant un quart de la plaque de riz, un quart de protéines maigres comme la poitrine de poulet ou les haricots, et l'autre moitié des fruits et légumes comme un cuit à la vapeur brocoli et une salade de fruits. Les Directives diététiques pour les Américains stipule qu'au moins la moitié des grains consommés devraient provenir de grains entiers. Avec les riz brun et sauvage de l'oncle Ben, c'est facile à faire.
