Un verre de jus d'ananas fait un ajout savoureux à n'importe quel petit déjeuner et vous fournira un certain nombre de nutriments essentiels. Mais il ne devrait pas être votre boisson principale, car il est riche en calories et en sucre et faible en fibres. L'Académie de la nutrition et de la diététique recommande de manger des fruits entiers plus souvent que de boire du jus de fruits.
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Calories et macronutriments
Un verre de 8 onces de jus d'ananas non sucré contient 133 calories, qui proviennent toutes des 32. 2 grammes de glucides qu'il contient. La plupart de ces hydrates de carbone - 25 grammes - proviennent de sucres naturels, et le jus ne contient que 0,5 grammes sur les 25 grammes de fibres recommandés par jour. Parce qu'il ne contient pas beaucoup de fibres ou de protéines, le jus d'ananas ne vous remplira pas très longtemps.
Contient de la vitamine C
Chaque verre de jus d'ananas vous donnera 42 pour cent de la valeur quotidienne de la vitamine C dont vous avez besoin pour former du collagène. La vitamine C vous aide également à absorber le fer des aliments et des suppléments de plantes et agit comme un antioxydant pour limiter les dommages causés à vos cellules par les radicaux libres nocifs.
Augmente la prise de vitamine B-6
Vous avez besoin de vitamine B-6 pour favoriser un métabolisme sain, maintenir une fonction immunitaire adéquate, former de l'hémoglobine dans les globules rouges, créer des neurotransmetteurs et réguler les taux d'homocystéine, des niveaux élevés de ce qui pourrait augmenter votre risque de maladie cardiaque. Un verre de jus de l'ananas de 8 onces contient 13 pour cent du DV pour la vitamine B-6.
Folate
Un autre nutriment fourni par le jus d'ananas est le folate. Chaque verre vous fournit 11 pour cent de la valeur quotidienne pour cette vitamine. Le folate aide à former l'ADN, à réguler les niveaux d'homocystéine et à réduire le risque de malformations congénitales du tube neural, ce qui le rend particulièrement important pour les femmes enceintes ou susceptibles de devenir enceintes.
Fournisseur de manganèse
Le manganèse est le principal minéral contenu dans le jus d'ananas, avec 63 pour cent de la DV dans chaque tasse. Vous avez besoin de ce minéral essentiel pour guérir les blessures, former des os solides et un métabolisme sain. Le manganèse a également des fonctions antioxydantes, aidant à prévenir les dommages causés à vos mitochondries, qui sont les parties des cellules qui traitent de la respiration et produisent de l'énergie, à partir des radicaux libres.
Un meilleur choix
Si vous avez envie du goût de l'ananas, mieux vaut manger une tranche d'ananas cru. Une tasse de morceaux d'ananas contient seulement 83 calories et fournit 2. 3 grammes de fibre, ou 9 pour cent de la DV. Il contient encore plus de vitamine C, avec 131 pour cent de la DV, et plus de manganèse, avec 77 pour cent de la DV, qu'une tasse de jus d'ananas.
