Si vous hésitez à apprécier les avocats en raison de leur réputation de gras, il est temps de les regarder sous un nouveau jour. Bien sûr, ils contiennent de la graisse, mais c'est surtout le type sain de graisse insaturée connue pour abaisser le cholestérol. Les avocats sont également emballés avec des nutriments, y compris les fibres, le potassium et les vitamines essentielles. Vous pouvez manger des avocats tous les jours tant que vous limitez la portion pour éviter d'avoir trop de calories.
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Surveillez votre portion
Le plus grand défi à relever pour inclure les avocats dans votre alimentation quotidienne est de garder un œil sur les calories. La moitié d'un avocat a 161 calories, ce qui est assez élevé pour influer sur votre poids si vous abusez. Il est facile de suivre votre consommation lorsque l'avocat est coupé en tranches et ajouté à une salade ou un sandwich. Mais c'est plus difficile de juger de la grosseur de votre portion lorsque celle-ci est écrasée et ajoutée à de la soupe ou que vous trempez des chips de tortilla dans du guacamole. Il pourrait aider à envisager l'avocat en cubes ou en purée. Vous obtiendrez 161 calories de 2/3 tasse d'avocat en cubes et 121 calories de 1/2 tasse d'avocat en purée.
Graisses saines insaturées
La plupart des graisses présentes dans les avocats se présentent sous la forme de graisses insaturées saines. Ils sont particulièrement riches en graisses mono-insaturées, ce qui augmente votre taux de bon cholestérol HDL sans augmenter le mauvais cholestérol LDL. Les gras monoinsaturés peuvent également aider à réduire les triglycérides dans le sang. La graisse totale dans un demi-avocat est de 14,7 grammes ou 132 calories. Vous pouvez travailler cette quantité de graisse dans votre alimentation quotidienne aussi longtemps que votre apport total en gras reste dans la fourchette recommandée - 20 à 35 pour cent de vos calories quotidiennes devraient provenir de matières grasses, selon l'Institute of Medicine.
Avantages de la fibre
Les chances sont bonnes que vous ayez besoin d'ajouter de la fibre à votre alimentation. La plupart des Américains consomment seulement 15 grammes de fibres par jour, comparativement à l'apport quotidien recommandé de 25 grammes pour les femmes et 38 grammes pour les hommes, rapporte le Dietary Guidelines for Americans 2010. Ajouter des avocats à votre alimentation quotidienne vous aidera à augmenter votre fibre. Vous obtiendrez 6. 7 grammes de la moitié d'un avocat. La fibre soluble dans les avocats aide à protéger votre santé cardiovasculaire en abaissant les niveaux de cholestérol. Il ralentit également l'absorption des glucides, ce qui maintient l'équilibre de votre glycémie.
Fruit riche en nutriments
Même si les avocats sont un peu riches en calories, leurs calories sont emballées avec une bonne dose de nutriments. Juste la moitié du fruit a 487 milligrammes de potassium, qui est la même quantité qu'une grande banane. Le potassium aide à abaisser votre tension artérielle et maintient vos muscles et nerfs en état de marche. Les avocats sont une bonne source de plusieurs de vos vitamines quotidiennes.Vous obtiendrez environ 11 pour cent de votre apport nutritionnel recommandé en vitamine C et en niacine et 20 pour cent de votre folate quotidien et de la vitamine B-6 d'un demi-avocat. La même portion est également une bonne source de vitamines E et K.
