Le gingembre est un membre de la famille des herbes, et la racine de la plante est comestible. Ajoutant un zip épicé à des recettes telles que les sautés et les produits de boulangerie, le gingembre est faible en gras et en calories et contient de petites quantités de nutriments clés dont vous avez besoin pendant la grossesse. Alors que le gingembre est sûr à consommer pendant la grossesse et peut offrir des avantages qui vont au-delà de la nutrition, ne mangez pas de gingembre ou de prendre des suppléments de gingembre sans discuter des risques et des avantages avec votre obstétricien.
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Fresh is Best
Selon MedlinePlus, le gingembre frais sous forme alimentaire est sans danger pendant la grossesse; cependant, soyez prudent avec les suppléments de gingembre, les drogues. notes de com. L'American Pregnancy Association explique que le gingembre pourrait aider à soulager les nausées matinales. La clé est d'utiliser des quantités normales de gingembre, comme la petite quantité que vous utiliseriez dans une recette ou dans une portion de thé au gingembre. Toujours parler à votre médecin avant de prendre des suppléments qui contiennent du gingembre, car ils peuvent contenir des concentrations plus élevées de l'herbe par rapport à ce que vous obtenez en utilisant du gingembre frais à des fins de cuisson.
C'est nutritif
Comme si l'apaisement des nausées matinales ne rendait pas le gingembre assez attirant, vous obtiendriez aussi de petites quantités de nutriments clés lorsque vous consommez du gingembre frais. Le gingembre frais fournit du fer pour une bonne formation de sang, de la vitamine C pour favoriser la formation du système immunitaire de votre bébé et de l'acide folique, ce qui aide à prévenir les malformations congénitales. Le gingembre est également faible en sodium, ce qui en fait un bon ajout aux recettes pour donner un coup de fouet à la saveur sans être trop salé.
Soyez créatif
Demandez à votre médecin de boire du soda au gingembre ou du thé au gingembre pour soulager les nausées matinales et utilisez du gingembre frais dans votre cuisine. Il pourrait aider à réduire les nausées matinales, mais il va également aromatiser votre nourriture et fournir des nutriments essentiels. Ajouter le gingembre émincé aux pommes de terre rôties ou saupoudrer sur les légumes cuits à la vapeur comme les pois mange-tout et les haricots verts. Incorporer le gingembre déchiqueté dans des recettes de soupe ou de piment pour ajouter une nouvelle saveur à vos vieux favoris. Le gingembre frais ajoute également de la saveur aux poissons grillés comme le saumon ou la truite.
Sécurité d'abord
Demandez toujours à votre médecin avant d'ajouter du gingembre frais à votre alimentation. Discutez des risques et des avantages de l'utilisation de gingembre frais pour soulager vos nausées matinales. Si le gingembre frais ne fait pas l'affaire, certains médecins recommandent des suppléments de gingembre; Cependant, prendre des suppléments de gingembre à fortes doses est potentiellement dangereux et peut provoquer une fausse couche ou des saignements menstruels, selon le livre "Les 100 aliments les plus sains à manger pendant la grossesse." Manger du gingembre sous une forme fraîche est peu susceptible de causer ces problèmes parce que vous auriez à manger une énorme quantité de l'herbe à la fois pour correspondre aux mégadoses dans certains suppléments.
