Les céréales sont-elles mauvaises pour l'exercice? La céréale de

La céréale est un choix populaire pour le petit déjeuner, mais elle peut être consommée toute la journée, car elle est facile à préparer et relativement peu coûteuse. Étant donné que la plupart des céréales ne sont pas destinées à être utilisées conjointement avec le sport et l'exercice, elles ne sont pas nécessairement idéales pour les activités sportives. Cependant, les céréales ont certains avantages pour l'exercice, de sorte que certains types peuvent être utilisés sans nuire à votre routine d'exercice.

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Profil nutritionnel

Chaque type de céréale a ses propres valeurs nutritives, mais la plupart des céréales tendent à être pauvres en graisses et en protéines et riches en glucides. La teneur en hydrates de carbone varie largement. Avec certaines céréales, comme Fiber One original, sont riches en fibres mais faibles en sucres. D'autres céréales contiennent une part importante de glucides provenant du sucre, tels que Fruit Loops, qui contient 15 g de sucre.

Avantages

Les glucides étant la principale source d'énergie de votre corps, les céréales peuvent être bénéfiques pour l'exercice. Les recherches du numéro de juillet 2010 de «Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care» ont révélé que la consommation de divers types de glucides avant l'exercice peut améliorer la performance. Les céréales contiennent généralement une variété de glucides, tels que les hydrates de carbone complexes de céréales ainsi que les sucres.

Préoccupations

Les céréales peuvent ne pas être idéales pour les exercices de résistance, car elles sont faibles en protéines. Le Dr John Berardi, chercheur en supplément et en nutrition, note que consommer des niveaux plus élevés de protéines et d'activité sportive peut déclencher la libération d'un facteur de croissance analogue à l'insuline 1, ce qui peut favoriser le gain musculaire.

En outre, certaines céréales sont riches en sucre, ce qui peut nuire à la performance. L'organisation d'aviron Yorktown Crew décourage spécifiquement la consommation de céréales sucrées avant l'activité sportive, car les aliments sucrés peuvent causer des maux d'estomac et peuvent déclencher une hypoglycémie réactive.

Suggestions

Consommer des céréales avec du lait ou des protéines en poudre bénéfique pour la récupération post-exercice, grâce à la combinaison de protéines et de glucides. Même si certaines céréales sucrées peuvent ne pas convenir aux repas pré-exercice, trouver une céréale à faible teneur en sucre faite à partir de grains entiers peut être bénéfique, car elle peut fournir une énergie soutenue pour vos activités.