Le cholestérol, une substance nécessaire au fonctionnement normal des cellules, est présent dans chaque cellule du corps humain. Il est également trouvé dans le sang. La substance molle et cireuse est produite dans le corps et est essentielle pour la production de vitamine D, de sels biliaires et d'hormones.
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Sources
Le corps crée la plupart du cholestérol trouvé dans les cellules et le sang, même si certains proviennent de la nourriture. Selon l'American Heart Association, environ 75 pour cent du cholestérol est créé dans le corps.
Le Foie
Le foie est responsable de la production du cholestérol dans le corps. Seul, cet organe peut synthétiser assez de cholestérol pour maintenir les cellules en bonne santé et les hormones aux niveaux appropriés.
Membranes cellulaires
Les membranes des cellules doivent permettre aux éléments nécessaires tels que l'oxygène et les nutriments d'entrer. Cet état semi-perméable permet également d'éliminer les matériaux indésirables. Le cholestérol est essentiel pour que les membranes cellulaires fonctionnent efficacement.
Vitamine D
La vitamine D est créée dans le corps lorsque la lumière du soleil frappe la peau. Si le cholestérol n'est pas présent dans le corps, cela ne se produira pas.
Sels de bile
Les sels biliaires, qui sont créés à partir du cholestérol, jouent un rôle important dans l'absorption des graisses dans le tube digestif.
Synthèse hormonale
Cholestérol doit être présent dans le corps afin que le corps puisse créer des hormones telles que la progestérone, les œstrogènes, la testostérone et le cortisol.
