Une revue publiée dans le" Journal of Behavioural Nutrition and Physical Activity "rapporte que de grandes portions contribuent à l'obésité. Réguler la taille des portions de nourriture est un processus simple qui peut vous aider à perdre du poids. Peser les aliments avant qu'ils ne soient consommés est une méthode pratique pour contrôler les portions et c'est quelque chose que vous pouvez facilement faire à la maison avec un équipement de cuisine de base.
Vidéo du jour
Étape 1
Magasinez pour une balance de cuisine. Il est préférable d'opter pour une balance numérique avec une fonction de pointage. Les balances mécaniques ont tendance à être moins chères mais les balances numériques sont plus précises et fiables. Vous avez besoin de mesures précises pour mesurer la taille des portions.
Étape 2
Placez la balance sur une surface plane, comme une table de cuisine ou un comptoir de cuisine. Vous avez besoin de suffisamment d'espace pour placer la balance et préparer la nourriture pour la pesée.
Étape 3
Allumez l'échelle.
Étape 4
Étalonnez l'échelle. Placez une assiette ou un bol propre sur le centre de la balance pour éviter qu'elle ne bascule ou ne vacille. Appuyez sur le bouton de signalisation pour que l'affichage indique zéro.
Étape 5
Retirez la plaque de la balance et placez-la en toute sécurité sur la surface de travail. L'échelle devrait maintenant donner une lecture négative du poids de la plaque.
Étape 6
Peser la taille de la portion désirée. Selon le ministère de la Santé et des Services sociaux des États-Unis, une portion standard de la plupart des viandes et des poissons est de 3 onces. Recherchez des informations sur la taille des portions sur les packages et utilisez des ressources en ligne telles que MyPyramid. gov pour connaître la taille des portions recommandées d'autres aliments. Peser la nourriture avant qu'elle ait été lavée ou cuite. Placez la plaque de nourriture sur la balance. L'échelle étalonnée mesurera le poids de la nourriture seulement. Retirez ou ajoutez plus de nourriture jusqu'à ce que vous atteigniez la portion requise. Vous pouvez retirer la plaque autant de fois que vous le souhaitez à condition de ne pas appuyer sur le bouton de signalisation une seconde fois. Pour des raisons d'hygiène, vous devez laver soigneusement la plaque avec de l'eau chaude et du détergent entre les différents aliments.
Conseils
- Coupez les graisses visibles des produits carnés. Une once de céréales de petit déjeuner enrichies et 200 ml de lait écrémé font un petit-déjeuner nutritif et faible en calories.
Avertissements
- Stockez et pesez les aliments crus séparément pour éviter toute contamination croisée.
