Le fenugrec est une plante originaire du sud de l'Europe. Selon Michael Castleman, auteur de "The New Healing Herbs", il était à l'origine utilisé par les agriculteurs grecs comme fourrage pour le bétail. Les graines et les feuilles de cette herbe peuvent également offrir des avantages médicinaux. Les produits chimiques contenus dans les feuilles et les graines peuvent aider à abaisser la glycémie, ce qui peut soulager la fatigue, la confusion, les étourdissements et les maux de tête associés au diabète. Parlez à votre médecin si vous envisagez de traiter le diabète avec du fenugrec. Cette herbe ne devrait pas remplacer le traitement médical pour le diabète.
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Étape 1
Sécher les graines de fenugrec en les plaçant dans une grande poêle et en les chauffant à feu moyen-vif pendant une à deux minutes, en remuant fréquemment. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de graines grillées aux currys indiens et plats sautés asiatiques.
Étape 2
Faites tremper 2 cuillères à soupe de feuilles de fenugrec séchées et de graines dans 1 tasse d'eau bouillante pendant 10 minutes. Filtrer le liquide et boire le thé résultant deux fois par jour pour aider à abaisser les niveaux de glucose dans le sang.
Étape 3
Verser 1 tasse d'eau bouillante sur 4 cuillères à soupe de graines et de feuilles de fenugrec séchées et laisser infuser pendant 30 minutes pour obtenir une teinture. Prendre une demi-cuillère à soupe de la teinture trois fois par jour.
Choses dont vous aurez besoin
- Skillet
- Coupe
- Filtre
Conseils
- Ajouter 1 cuillère à soupe de nectar d'agave, un substitut de sucre naturel, au thé de fenugrec pour compenser le goût amer des feuilles et des graines.
Avertissements
- Le fenugrec est considéré comme un stimulant utérin - ne prenez pas cette herbe pour la gestion du diabète si vous êtes enceinte. En outre, cette herbe peut occasionnellement causer de la diarrhée ou des maux d'estomac.
