Comment faire des barres protéinées saines

La nutritionniste sportive Suzanne Girard Eberle a dit dans "The Washington Post" en 2013. Protéine aide à réparer et à construire muscles lorsque vous vous remettez d'une séance d'entraînement, surtout si vous le consommez dans les 30 à 60 minutes suivant la fin de votre programme d'exercices. Vous pouvez obtenir cette protéine à partir de noix, de produits laitiers, d'œufs ou de viande maigre, de volaille ou de poisson, mais les barres protéinées sont plus pratiques car elles sont faciles à transporter et à manger rapidement. Si vous voulez les avantages d'une barre de protéine sans le coût élevé et les préservatifs supplémentaires, faites votre propre à la maison.

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Étape 1

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Étape 2

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Étape 3

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Incorporer les ingrédients humides qui peuvent lier ensemble les ingrédients secs, les assaisonnements et les édulcorants. Utilisez du sirop d'érable, des bananes mûres en purée, du yogourt grec, du miel, de l'huile comme l'huile de coco, du beurre de noix, du lait de vache ou de plantes, du jus, des œufs ou de l'eau. Ajouter assez pour donner une pâte qui peut être façonnée facilement.

Étape 4

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Enfoncez le mélange dans un plat allant au four légèrement recouvert d'huile ou d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 15 minutes. Laisser refroidir, puis couper en carrés ou en barres.

Choses dont vous aurez besoin

Ingrédients secs, comme l'avoine, les graines, la noix de coco râpée, les protéines en poudre, le son d'avoine, le germe de blé ou la farine, au goût

Grand bol

• comme la cannelle ou le sel, facultatif
• Édulcorants, comme le sucre, les fruits secs ou le chocolat
• Ingrédients humides tels que eau, lait, yogourt, miel, huile, beurre de noix, œufs, jus, purée de bananes ou érable sirop
• Plat de cuisson
• Spray ou huile de cuisson antiadhésif
• Conseils
• Conservez les bâtonnets de protéines au four dans un contenant hermétique ou emballés individuellement dans une pellicule plastique à l'intérieur du réfrigérateur pendant une semaine. Si vous préférez, vous pouvez simplement refroidir les barres de protéines dans le congélateur avant de les couper et de les stocker.
• Avertissements

N'utilisez pas d'œufs dans des barres protéinées que vous prévoyez de refroidir au lieu de les faire cuire au four.