Il est conseillé de remplir votre assiette de légumes frais, de grains entiers et de maigre protéines lorsque vous essayez de perdre du poids, mais ce ne sont pas des aliments que vous aimez naturellement. Vous pouvez énumérer les légumes que vous tolérez d'une part et préférez les nachos et les hamburgers au riz brun et à la poitrine de poulet. Être difficile ne signifie pas que vous ne pouvez pas perdre du poids, cependant. Réformez votre alimentation difficile en réveillant vos papilles sensibles à certains aliments. De plus, reconnaissez que votre délicatesse n'est pas nécessairement une mauvaise chose quand il s'agit de suivre un régime. S'en tenir à un ensemble prévisible de repas jour après jour peut effectivement réduire votre apport calorique global.
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Notions de base sur la perte de poids
Les principes fondamentaux de la perte de poids sont les mêmes pour un mangeur difficile et non pointilleux: Créer un déficit calorique pour perdre du poids. Cela implique de manger moins et de bouger plus. Réduire de deux beignets à un au petit déjeuner et commander une plus petite taille de soda et de frites pourrait techniquement vous aider à perdre du poids, mais ce n'est pas la façon la plus saine sur le plan nutritionnel de le faire. La subsistance du sucre, des aliments frits et des céréales raffinées ne fait pas grand chose pour votre énergie et peut encore vous rendre vulnérable aux problèmes de santé, y compris le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.
Manger une variété d'aliments de qualité vous fournit des nutriments optimaux pour soutenir votre santé et votre énergie lorsque vous perdez du poids. Beaucoup d'Américains sont déficients en vitamine D, en potassium, en calcium et en fibres alimentaires, ont rapporté les Dietary Guidelines 2010 pour les Américains. La carence en vitamine D peut entraîner la libération de plus d'hormones de la faim par votre corps et augmenter le poids naturel de votre corps. Mangez plus de poissons gras et de laits enrichis pour obtenir des portions optimales. Le journal de l'American College of Nutrition a publié un article en 2011, notant que l'apport adéquat en calcium et en produits laitiers peut aider les personnes obèses à perdre du poids. Les fibres alimentaires, présentes dans les grains entiers et les fruits et légumes frais, ralentissent la digestion, ce qui vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps et de ressentir moins de faim lorsque vous suivez un régime. Y compris les aliments sains dans vos plans de repas prend en charge la perte de poids; il vous suffit de trouver des versions de celles que vous aimez.
Recyclage de vos goûts "difficiles à manger"
Parfois, les aliments sains, comme les légumes et le poisson grillé, n'ont pas bon goût parce que vous avez mangé des aliments transformés très savoureux depuis si longtemps.. Vous pouvez apprendre à aimer les aliments entiers et naturels qui soutiennent la perte de poids, mais il faudra une période d'ajustement. Dégrader les produits transformés et ne manger que des aliments entiers pendant quelques semaines. Par exemple, ayez des œufs et des fruits pour le petit déjeuner, une salade avec du poulet grillé et de l'huile d'olive et du vinaigre pour le déjeuner, et un steak de flanc grillé avec du brocoli et une pomme de terre au four pour le dîner.
Vos papilles gustatives pourraient être résistantes au début car elles sont habituées à être éblouies par des arômes synthétiques. Mais au fur et à mesure que votre faim augmente et que ces aliments sains deviennent familiers, vous pouvez commencer à avoir envie de goûts et de textures que vous vous étiez déjà dit que vous n'appréciez pas. Ralentissez pendant que vous mangez pour mâcher et expérimenter votre nourriture.
Demandez à toute la famille de passer aussi; De cette façon, vous n'avez pas l'impression d'être puni ou d'avoir à faire preuve d'une volonté extrême pour résister aux repas que les autres mangent. Soyez persévérant dans vos efforts. Il faut des dégustations répétées, parfois jusqu'à 20, pour apprendre à aimer un aliment. Un esprit ouvert peut être un outil puissant pour essayer de nouveaux aliments.
Soyez créatif avec les repas
Vous n'avez pas à subsister sur des bâtonnets de céleri et du poulet bouilli pour perdre du poids. Investissez dans un abonnement à un magazine de cuisine léger ou achetez quelques nouveaux livres de cuisine axés sur les aliments sains pour vous inspirer. Parfois, la délicatesse vient de ne pas savoir les possibilités de repas.
Explorez des façons créatives d'intégrer des aliments sains et faibles en calories. Au lieu de salade, peut-être vous obtenez une portion de légumes dans un smoothie de petit déjeuner fait avec des baies congelées, du lait, du yogourt faible en gras, de la poudre de protéine et des épinards. Si vous manquez des nuggets de poulet et des frites, faites des versions cuites au four à la maison. Un menu de perte de poids parfaitement acceptable peut inclure une tasse de céréales de petit-déjeuner fortifiées et à faible teneur en sucre avec du lait faible en gras; un sandwich fait avec de la poitrine de dinde sur du pain de blé entier avec un côté de bâtonnets de carotte, de pomme ou de raisin pour le déjeuner; et poitrine de poulet rôtie avec un rouleau de grains entiers et des tranches de concombre au souper. Gardez vos portions en ligne avec vos besoins en calories pour la perte de poids.
Un certain avantage pour la sensibilité alimentaire
Ce n'est pas grave si vous ne trouvez que quelques repas sains et amicaux que vous aimez et auxquels vous les appliquez jour après jour. Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition en 2011 a montré que les femmes qui se présentaient avec la même nourriture par jour consommaient en réalité moins de calories en général. Une étude antérieure, publiée dans Obesity Research en 2005, a déterminé que les personnes qui perdent et maintiennent avec succès un poids santé consomment une variété limitée d'aliments. Vous vous ennuyez simplement d'un certain aliment si vous le mangez jour après jour et arrêtez automatiquement lorsque vos besoins énergétiques sont satisfaits. Cette habitude fonctionne mieux si vous mangez un repas ou un repas tous les jours, plutôt qu'une fois par semaine.
