Les noix de cajou sont une noix nutritive, mais elles ne sont pas un aliment miracle pour la perte de poids. Les inclure dans le cadre d'un régime de perte de poids réduit en calories, cependant, peut rendre ce régime plus satisfaisant et le rendre plus facile pour vous de continuer avec le régime assez longtemps pour atteindre votre objectif de poids.
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Noix et poids
Certaines études ont montré des avantages potentiels liés au poids des noix: Les personnes qui ont mangé au moins deux portions de noix par semaine étaient moins susceptibles de prendre du poids que celles qui mangent des noix moins souvent, selon un article de revue publié dans Nutrients en juillet 2010. Un autre article de revue, publié dans le journal de la nutrition en 2008, note que les écrous tendent à augmenter la satiété ainsi vous mangez moins de nourriture et toutes les calories des écrous sont absorbés, ce qui peut être la raison pour laquelle les noix mangées avec modération n'ont pas tendance à provoquer un gain de poids.
La graisse monoinsaturée vous aide à perdre du poids
Bien que les noix de cajou soient assez riches en gras, comme les autres types de noix, la plupart de ces graisses - 8 des 13 grammes dans une once de noix de cajou - est le type sain monoinsaturé. Une étude publiée dans le British Journal of Nutrition en 2003 rapporte que remplacer les graisses saturées dans l'alimentation par des graisses insaturées a contribué à augmenter le poids et la perte de graisse même si le nombre de calories et la quantité totale de graisses consommées sont restés les mêmes. Manger un régime riche en graisses mono-insaturées peut aussi être bénéfique pour la perte de poids que de manger un régime riche en glucides mais faible en gras, selon une autre étude publiée dans Diabetes Care en Février 2009. En fait, un régime modéré en gras est mieux un régime à faible teneur en matière grasse pour améliorer les niveaux de cholestérol et de triglycérides pendant la perte de poids, note une étude publiée dans le journal américain de la nutrition clinique en 2004.
Protéines et Perte de Poids
Les noix de cajou, comme la plupart des noix, sont des sources de protéines relativement bonnes, avec plus de 4 grammes de protéines par once, soit près de 10% des 46 grammes recommandés de protéines par jour pour les femmes. Pour les hommes, l'apport quotidien recommandé en protéines est de 56 grammes. Selon un article publié dans le American Journal of Clinical Nutrition en 2015, les régimes alimentaires riches en protéines pourraient aider les gens à perdre du poids en les aidant à augmenter leur sensation de plénitude et de satiété. Les repas contenant au moins 25 grammes de protéines semblent avoir le plus de poids. Cependant, vous pourriez vouloir inclure une autre source de protéines à faible teneur en calories dans vos repas ainsi qu'une portion de noix de cajou, comme des haricots, des fruits de mer ou des poitrines de poulet sans peau.
Considérations sur les noix de cajou
Chaque once de noix de cajou contient 163 calories, soit seulement 16 à 18 noix de cajou, il est donc facile de manger plusieurs portions en une seule fois si vous ne faites pas attention.Vous devez couper 500 calories de votre alimentation chaque jour pour perdre une livre par semaine, et cela sera difficile à faire si vous mangez trop de portions de noix de cajou en une seule séance. Manger des noix de cajou avec une pomme ou une autre source de fibres relativement faible en calories vous aidera à faire le plein sans trop manger de calories.
Autres alternatives aux noix de cajou
La plupart des autres noix sont également de bons choix pour ceux qui essaient de perdre du poids. Les amandes et les pistaches ont une quantité similaire de calories pour les noix de cajou, avec environ 160 par once. Les arachides, bien que techniquement pas un écrou, sont également un bon choix pour ceux qui essaient d'augmenter leur apport en protéines dans le cadre de leurs efforts de perte de poids, car ils ont 7 grammes par once. Passer les noix de macadamia et noix de pécan si vous essayez de perdre du poids, car ils sont beaucoup plus élevés en gras et en calories.
Suggestions de service
Bien que le moyen le plus simple d'ajouter des noix de cajou à votre alimentation consiste simplement à grignoter une petite poignée, elles peuvent être incluses dans n'importe quel nombre de plats principaux ou de côtés. Pensez à ajouter des noix de cajou aux haricots verts en accompagnement, en les saupoudrant de salades ou en les incorporant dans des sautés avec du poulet ou des morceaux de porc maigres. Augmentez encore la teneur en protéines de vos sautés en les servant sur du quinoa au lieu du riz. Une autre option consiste à utiliser des noix de cajou broyées au lieu d'une portion ou de la totalité de la chapelure pour enrober le poulet ou le poisson afin de lui donner une croûte délicieuse.
