Les jus de personnes pour un certain nombre de raisons différentes - pour augmenter leur consommation de fruits et légumes, soulager diverses affections ou d'utiliser comme une cure de désintoxication. Quand il s'agit de gain de poids, vous ne pouvez pas penser à l'extraction de jus comme une option. Mais le jus est une source concentrée de calories, et peut vous aider à gagner si elle augmente votre apport calorique global. Cependant, le jus est une source concentrée de sucre et a une teneur en protéines négligeable, donc ce ne devrait pas être votre seul moyen de vous aider à prendre du poids. Consultez votre médecin avant de modifier votre régime alimentaire.
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Calories et gain de poids
Pour gagner du poids, vous devez consommer plus de calories que vous n'en dépensez. Bien que les besoins en calories varient d'une personne à l'autre, ajouter 500 calories à votre apport quotidien devrait vous aider à gagner 1 livre par semaine. Pour prendre du poids sainement, vous voulez que ces calories supplémentaires proviennent d'aliments sains. Les fruits et légumes sont denses en nutriments, mais pas nécessairement riches en calories. Cependant, le jus de fruits et de légumes concentre les calories et crée une boisson hypercalorique qui peut vous aider dans vos efforts de gain de poids.
Calories dans le jus frais
Selon Monica Reinagel, diététiste professionnelle, il faut plusieurs kilos de fruits et de légumes pour produire une tasse de jus de 8 onces, ce qui explique pourquoi le jus est une source concentrée de calories Les calories dans un verre de jus varient en fonction du légume et du fruit que vous extrayez. Un verre de 8 onces de jus de carotte a 176 calories et 20 grammes de sucre, tandis que la même portion de jus de concombre a 96 calories et 8 grammes de sucre. Le jus de pomme a 240 calories et 48 grammes de sucre par 8 onces, tandis que le jus de mangue a 288 calories et 64 grammes de sucre.
Préoccupations liées à la prise de poids pour le gain de poids
Même si vous voulez que les calories du jus aident votre prise de poids, il se peut que vous ne vouliez pas tout le sucre. Boire 500 calories d'un mélange de pommes et jus de carottes peut contenir plus de 70 grammes de sucre, ce qui équivaut à consommer 17 cuillères à café de sucre de table. Prendre une forte dose de sucre dans une boisson peut provoquer une augmentation de la glycémie, ce qui peut être inquiétant pour les personnes qui ont besoin de contrôler leur glycémie, comme celles qui souffrent de diabète. Les jus de fruits frais ne sont pas non plus une bonne source de protéines, de matières grasses, de vitamine D, de calcium ou de fer et peuvent ne pas fournir la nutrition équilibrée dont vous avez besoin pour prendre du poids sainement.
Utilisation de jus frais pour un gain de poids
Vous pouvez limiter les effets de votre jus sur la glycémie en ajoutant une partie de la pulpe pour ralentir la vitesse de digestion afin que le sucre ne soit pas absorbé aussi rapidement. Vous pouvez également envisager de limiter votre consommation de jus frais à moins de 8 onces par jour et d'obtenir le reste de vos calories provenant d'autres aliments riches en calories et en nutriments tels que noix, graines, œufs, fromage ou huiles végétales..
Pour une approche plus équilibrée, pensez à utiliser votre jus frais dans un smoothie. Mélanger 1 tasse de lait de soja avec 1/2 tasse de jus de chou frais, une banane moyenne, 1 tasse de bleuets et 1 cuillère à soupe de beurre d'amande pour un smoothie qui a 558 calories et 45 grammes de sucre. Il contient également environ 13 grammes de protéines et 13 grammes de matières grasses. Boire un smoothie 500 calories par jour en plus de votre apport alimentaire régulier pourrait vous aider à gagner 1 livre par semaine. Pour la variété de vos smoothies de jus de fruits, utilisez différents types de jus, fruits, beurres de noix, laits et yogourt grec.
Trucs pour le jus
Pour prévenir les maladies d'origine alimentaire dues aux jus, il est important de suivre certaines précautions avant de commencer l'extraction. Tout d'abord, vous voulez préparer des produits frais, sans moisissures et sans taches. En outre, avant de couper ou de jus, rincez vos fruits et légumes sous l'eau froide pour enlever la saleté et autres contaminants. Jus seulement le montant que vous pouvez boire dans les 48 heures. Réfrigérez vos restes dans un récipient couvert et jetez-les après deux jours.
