La perte de poids après une fracture de la mâchoire est fréquente. La chirurgie pour réparer cette fracture nécessite le câblage de la mâchoire, et pendant environ trois à six semaines après la chirurgie, vous aurez un mouvement limité de la bouche et de la mâchoire pour permettre la guérison. Avec une capacité de mastication réduite, manger peut être difficile, et vos repas seront composés de liquides ou d'aliments en purée. Pour prendre du poids, vous devrez manger de petits repas fréquents, riches en nutriments.
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Déterminez vos besoins caloriques
Il est nécessaire de déterminer vos besoins nutritionnels pour déterminer les objectifs caloriques et protéiniques associés au gain de poids. Les besoins en calories sont basés sur l'activité physique, le sexe et l'âge. La femme adulte moyenne et modérément active devrait consommer environ 2 000 calories par jour, tandis que les hommes adultes modérément actifs devraient viser entre 2 400 et 2 600 calories par jour. Pour les hommes et les femmes âgés de plus de 31 ans, l'apport alimentaire de référence est de 0,66 grammes de protéines par kilogramme de poids par jour. Pour déterminer les besoins en protéines, divisez votre poids en livres par 2. 2 kilogrammes. Ce nombre devrait ensuite être multiplié par 0,66 pour trouver votre objectif quotidien en protéines. Gardez une trace de votre consommation. Manger plus que vos besoins estimés en calories et en protéines encouragera le gain de poids.
Buvez beaucoup de liquides
L'apport liquidien après la chirurgie est crucial pour vous assurer que vous prenez suffisamment de nourriture pour prendre du poids. Essayez de boire au moins six à huit tasses de liquides par jour. Alors qu'une partie de ce liquide peut être de l'eau, vous devriez également consommer des liquides riches en calories tels que des suppléments nutritionnels, des jus, des smoothies au yogourt, du lait et des laits frappés. Les céréales cuites telles que la farine d'avoine et la crème de blé peuvent également être incluses aussi longtemps qu'elles sont capables de passer à travers une paille. La poudre de protéine peut être ajoutée aux boissons pour une poussée supplémentaire de protéine.
Purée d'aliments pour les nutriments ajoutés
Les aliments en purée peuvent aussi être consommés par une personne munie d'une mâchoire câblée, à condition que les aliments soient mélangés à une consistance pouvant être sirotée à l'aide d'une paille. Du bœuf, du poulet ou du poisson moelleux et moelleux peuvent être réduits en purée avec de la sauce ou du bouillon. Des soupes à base de lait ou de fromage avec des légumes mous peuvent être mélangées. Les nouilles bien cuites ou le riz peuvent être mélangés avec de la sauce ou de la sauce. Les fruits mûrs tels que les bananes, les pêches et les mangues peuvent être réduits en purée puis consommés seuls ou dans un smoothie. Cuire à la vapeur les carottes, les pommes de terre et le chou-fleur et les combiner avec une sauce au fromage ou du beurre liquide pour ajouter des calories. Évitez les aliments avec des peaux, des pelures, des os ou des noix.
D'autres considérations alimentaires
Préparer les repas tôt et manger toutes les deux ou trois heures vous aidera dans l'objectif de prendre du poids. Si vous ne pouvez pas manger suffisamment avec ce plan, diminuez le temps entre les repas.Aussi, soyez prudent en sirotant des repas chauds. Le fait de vérifier la température de la nourriture avant de manger peut vous empêcher de ressentir une gêne orale supplémentaire. Une multivitamine est importante pour aider à la guérison. Vérifiez l'étiquette de vos suppléments nutritionnels, et si les vitamines et les minéraux ne sont pas ajoutés, vérifiez avec votre médecin la nécessité d'ajouter une multivitamine liquide. Enfin, la santé de la bouche doit être considérée pendant le processus de guérison. Un rinçage à l'eau salée après chaque repas éliminera les résidus de nourriture de vos dents et de vos gencives.
