Bien que vous ne puissiez pas vider le cholestérol des artères comme vous le feriez Peut-être en mesure de réduire le taux de cholestérol en faisant quelques changements de style de vie clés. Lorsque vous réduisez les niveaux de lipoprotéines de basse densité et le cholestérol total, vous réduisez le risque d'accumulation de plaque dangereuse sur vos parois artérielles. Cette plaque augmente vos chances de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, ce qui explique pourquoi le contrôle de votre taux de cholestérol pourrait vous sauver la vie.
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Faites le plein de fibres
L'une des façons de réduire le taux de cholestérol est d'inclure plus de fibres dans votre alimentation. Les fibres - particulièrement les fibres solubles - se lient aux acides gras et réduisent le cholestérol LDL ainsi que le cholestérol total. Obtenez des fibres solubles à partir de farine d'avoine, les haricots, les pois, les noix et les graines de lin. Bien qu'aucune recommandation quotidienne spécifique pour la fibre soluble n'existe, la publication "Dietary Guidelines for Americans, 2010" conseille de manger 14 grammes de fibres totales pour 1 000 calories ou 28 grammes dans un régime de 2 000 calories.
Les graisses saturées sont liées à des taux élevés de cholestérol. Réduisez donc votre consommation pour protéger votre cœur. Les graisses saturées se retrouvent dans les produits animaux tels que le beurre, les hamburgers, la peau de volaille, les steaks marbrés, les saucisses, les côtes et les fromages gras, ainsi que certains aliments végétaux comme l'huile de palme. Recherchez également les graisses saturées dans les pâtisseries, les gâteaux et les bonbons au chocolat, qui peuvent être riches en matières grasses laitières. Sources de graisse plus saines comprennent les noix, les avocats, l'huile d'olive et la plupart des huiles végétales. Évitez toutefois l'huile végétale hydrogénée, car elle contient des gras trans qui dopent le cholestérol.
Si vous souffrez d'embonpoint ou d'obésité, vous êtes plus susceptible d'avoir des taux de cholestérol malsains. Perdre du poids peut inverser cet effet, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Obtenez une perte de poids en réduisant la taille des portions et en mangeant des aliments à faible teneur en calories tels que des fruits et légumes frais, des soupes à base de bouillon, du riz brun et du pain complet. Choisissez aussi des protéines maigres, qui satisfont avec moins de calories que les viandes grasses et les fromages. Les exemples maigres incluent les haricots, le tofu, le thon rempli d'eau et les blancs d'œufs. Comme vous réduisez les calories, augmentez l'exercice pour aider à brûler plus de calories que vous mangez - la clé de la perte de poids réussie.
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