Les conservateurs font exactement ce que leur nom indique: ils préservent la nourriture, les médicaments, les produits cosmétiques et autres produits et les protègent contre la détérioration. Mais vous devrez peut-être les éliminer de votre alimentation si vous avez une réaction à un conservateur, votre médecin vous dit de les éviter ou vous voulez simplement simplifier votre alimentation ou éviter les produits chimiques. Éliminer les conservateurs de votre vie est faisable, mais il peut vous prendre un certain temps pour en éliminer autant que possible.
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Étape 1
Apprenez exactement ce dont vous avez besoin. Si votre médecin vous a dit d'essayer d'éviter les conservateurs, renseignez-vous sur ce que vous devez éviter et posez des questions sur les échantillons d'aliments. Alors que "éliminer les conservateurs" se réfère souvent à l'élimination des conservateurs artificiels, se rendre compte que le sel, le sucre et le vinaigre sont aussi des conservateurs, et certains conservateurs que vous pourriez considérer comme artificiels peuvent se produire sous une forme naturelle. Les sulfites, par exemple, se forment naturellement lorsque les raisins fermentent dans le vin, et ils peuvent également être présents dans les vinaigres balsamiques et de vin.
Étape 2
Récurer les étiquettes des ingrédients sur tout ce que vous achetez et tout ce que vous avez dans vos placards, votre réfrigérateur et votre congélateur. Apprenez les ficelles du métier - tous les noms de variantes et tous les ingrédients qui peuvent avoir des agents de conservation eux-mêmes. Par exemple, le jus de citron en bouteille contient parfois des sulfites, mais si un restaurant qui utilise du jus de citron dans sa nourriture utilise un type avec des sulfites ne sera pas évident.
Étape 3
Cherchez des remplaçants, mais préparez un autre plan au cas où vous ne pourriez en trouver. Les magasins d'aliments naturels offrent souvent des versions sans conservateur de grignotines - bien qu'ils puissent contenir du sel ou un autre aliment avec des qualités de conservation - ainsi que des cosmétiques et des produits de nettoyage avec des listes d'ingrédients plus simples. Si vous n'avez pas accès à ces magasins, vous pourriez devoir cuisiner une grande partie de votre nourriture à partir de zéro, ou mélanger vos propres produits de soins de la peau et de nettoyage. Vous pouvez trouver des livres avec des instructions, mais méfiez-vous des instructions pour mélanger les ingrédients que vous ne reconnaissez pas. Enquêter sur tout pour s'assurer que vous ne suivez pas le mauvais conseil et que vous manipulez tout en toute sécurité.
Étape 4
Élaborez un plan pour manger dehors et manger de la nourriture fournie par quelqu'un d'autre, comme lors d'une fête au bureau. Pas tout le monde peut coopérer avec votre plan pour arrêter de manger des conservateurs - certains pourraient essayer de saboter votre alimentation - ou vous ne voulez pas dire à tout le monde. Vous aurez à comprendre comment gérer le plateau de biscuits chargés de conservateurs au bureau ou une soirée avec des amis. Sachez que vous pourriez devoir éviter certaines personnes ou certaines situations.
Étape 5
Passez en revue vos fournitures d'urgence. Les aliments sans conservateur se gâteront beaucoup plus rapidement, alors assurez-vous de savoir à quelle date tout ce que vous avez expirera.
Étape 6
Parlez à votre médecin de tout agent de conservation dans les médicaments que vous prenez. Il pourrait y avoir une marque alternative ou générique qui n'a pas de conservateurs, ou du moins n'a pas ceux que vous voulez le plus éviter.
Conseils
- Lorsque vous êtes confronté à des pressions pour manger quelque chose que vous ne savez pas, rappelez-vous des conséquences. Par exemple, l'Université du Maryland Medical Center note éliminer les conservateurs de votre alimentation pourrait aider à réduire l'œdème. Si vous et votre médecin avez décidé d'essayer cette tactique, rappelez-vous que l'arrêt de l'œdème est plus important que d'essayer le dernier restaurant ou de laisser un collègue vous tenter de manger quelque chose. Cependant, n'essayez pas de traiter un problème médical sans consulter votre médecin. L'œdème, par exemple, peut également être causé par un problème rénal nécessitant une intervention médicale professionnelle.
Avertissements
- Même les étiquettes ne sont pas toujours fiables. Par exemple, de nombreuses entreprises étiquettent leurs vins sans sulfite. Cela signifie seulement qu'aucun sulfite n'a été ajouté - le processus de fermentation entraîne toujours une petite quantité de sulfites formant de toute façon. The Organic Wine Company note que les vins complètement sans sulfite n'existent pas, sauf par accident.
