Les fruits et les légumes, y compris les concombres, ne sont pas seulement bénéfiques pour la santé générale, ils sont une addition bienvenue aux régimes de perte de poids. Les concombres fournissent des quantités généreuses de nutriments essentiels, y compris les vitamines C et K, et ils ont certaines propriétés nutritionnelles qui les rendent utiles pour la perte de poids. Vous n'avez pas à vous en tenir à des tranches de concombre servies nature, bien que - vous pouvez inclure le concombre dans une gamme de délicieux plats amaigrissants.
Vidéo du jour
Avantages de perte de poids de manger des concombres
Lorsque vous essayez de perdre du poids, inclure des aliments faibles en calories comme les concombres dans votre alimentation vous aide à réduire votre apport calorique perdre des kilos. Les concombres sont très faibles en calories - une tasse de concombre en tranches a seulement 14 calories, ce qui représente moins de 1 pour cent du «budget» quotidien en calories sur un régime amaigrissant de 500 calories. Même en mangeant une grande portion ne vous fera pas emballer sur les livres. Un concombre pelé moyen a seulement 24 calories, et un grand cuke non pelées a encore seulement 45 calories. Parce que le concombre est faible en calories, même avec une grande portion, c'est un aliment à très faible densité énergétique. Remplir votre alimentation avec de tels aliments est bénéfique pour la perte de poids, car ils vont vous remplir lorsque vous suivez un régime hypocalorique.
Autres avantages nutritionnels
Les concombres vous apporteront d'autres bienfaits nutritionnels, vous aidant ainsi à rester en bonne santé pendant votre perte de poids. Manger un demi-concombre non pelé vous procure environ le tiers de la valeur quotidienne de la vitamine K, un nutriment essentiel qui aide votre caillot sanguin. Vous obtiendrez également 7 pour cent de la valeur quotidienne pour la vitamine C, un antioxydant qui soutient également la production de collagène, qui maintient vos os, votre peau et vos cheveux forts. Le concombre contient également plusieurs phytonutriments - composés végétaux bénéfiques - selon une revue publiée dans "Fitoterapia" en 2013. Ces composés fournissent des avantages antioxydants et pourraient offrir des avantages antidiabétiques, note la revue, et les graines de concombre aident à lutter contre la constipation. Ces avantages peuvent aussi indirectement aider à perdre du poids - en nourrissant votre corps avec des aliments nutritifs, comme le concombre, vous avez plus de chances de vous sentir énergisé pour mener une vie saine et active.
Conseils de service classiques: Salades
Utilisez des concombres comme base pour les salades pour vous aider à perdre du poids. Manger une salade de concombre hypocalorique avant les repas vous aide à faire le plein, et donne à votre cerveau le temps de traiter les signaux «complets» afin de ne pas trop manger votre plat principal. Essayez un mélange de concombres hachés, tomates, basilic frais et jus de citron pour une salade faible en gras, ou des concombres en tranches, pamplemousse rouge, fenouil et vinaigrette au vin blanc pour une option aigre-douce. Alternativement, mélanger les morceaux de concombre avec les épinards et les poivrons rouges pour une salade verte, et ajouter une poignée de feuilles de menthe pour une saveur rafraîchissante.
Boissons au concombre à faible teneur en calories
Lorsque vous suivez un régime, il est préférable de limiter votre apport calorique liquide, car les calories liquides ne déclenchent pas un sentiment de plénitude comme les aliments solides. Et ces calories peuvent vraiment s'additionner - environ la moitié des Américains boivent des boissons sucrées par jour, et 25% des gens consomment au moins 200 calories de boissons sucrées. Utilisez des concombres pour faire des boissons comme un compromis entre les boissons sucrées et l'eau ordinaire. Vous aurez toujours une saveur rafraîchissante, mais votre boisson sera relativement faible en calories. Faites tremper votre eau avec des tranches de concombre et de citron pour une eau aromatisée rafraîchissante, et essayez d'ajouter du basilic ou des feuilles de menthe pour une touche herbacée. Ajoutez du concombre frais ou congelé à vos smoothies aux fruits - des paires de concombre particulièrement bien avec de l'eau de coco non sucrée, du jus de lime, quelques morceaux d'ananas congelés et une poignée de coriandre ou de persil. Ou optez pour un smoothie aux légumes verts fait avec du thé vert glacé non sucré, de la romaine, du chou frisé, du persil, du concombre, du céleri et juste un peu de jus de citron.
Nouilles au concombre à faible teneur en calories
Utilisez un coupe-spirale pour faire des «nouilles» de concombre à manger à la place des pâtes pour réduire les calories. Alors que le concombre n'aura pas la texture des vraies pâtes, il offre une saveur et une texture vives et croquantes qui fonctionnent bien dans les plats à base de pâtes. Par exemple, des nouilles au concombre avec sauce tomate crue - faites de purée de tomates séchées au soleil, de tomates fraîches, d'huile d'olive et d'ail - ou garnissez-les de germes de haricots, de poulet et de sauce thaïlandaise.
L'ajout de pâtes pour le concombre vous fera économiser beaucoup de calories, même si vous coupez en spirale un concombre entier et mangez quelques tasses de «nouilles». Par exemple, manger un concombre moyen coupé en spirale au lieu d'une tasse de nouilles de riz cuites vous permet d'économiser 166 calories - assez pour perdre 7 kilos de graisse si vous faites ce changement trois fois par semaine pendant un an, sans compter la perte de poids d'autres changements alimentaires. En utilisant des «nouilles» de concombre au lieu de spaghetti vous économise encore plus de calories - 197 calories par portion, ou l'équivalent de près de 9 livres de graisse si vous avez fait ce changement trois fois par semaine pendant un an.
