Amla, ou groseille à maquereau indienne, est un superfruit au citron. Il a une saveur aigre-douce et est vert vif à maturité. Une portion d'amla a 20 fois plus de vitamine C que les oranges, ce qui en fait un excellent antioxydant. Il est également riche en fer, carotène, phosphore et calcium. Un aliment de base en médecine ayurvédique, amla est utilisé pour traiter la myopie, la constipation, les hémorroïdes, l'anémie et l'inflammation, entre autres conditions. Discutez d'abord de votre alimentation avec votre médecin, mais selon le site Web de BabyCenter, il est sécuritaire de consommer amla pendant la grossesse. Vous pouvez l'incorporer dans votre alimentation de différentes façons.
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Étape 1
Mangez de l'amla marinée aux repas ou en collation l'après-midi pour réduire les fringales. Amla mariné est similaire en goût aux cornichons et peut faire un bon substitut quand une envie ardente frappe.
Étape 2
Ajoutez 1/3 tasse de tranches d'amla aux salades de fruits comme ajout sucré-salé.
Étape 3
Buvez du jus d'amla frais pour le petit-déjeuner. Juice 2 tasses d'amla dans un centrifugeuse pour un 8 oz. portion.
Étape 4
Trempez des tranches d'amla dans du miel pour un dessert savoureux et sain après le dîner.
Choses dont tu auras besoin
- Centrifugeuse
- Tasse à mesurer
- Couteau
- Miel
Bouts
- Vous pouvez trouver amla dans les épiceries ethniques et dans les magasins d'aliments naturels.
Avertissements
- Si vous avez besoin de cuire l'amla, faites-la cuire à la vapeur au lieu de la faire bouillir pour conserver la teneur en nutriments.
