Les protéines sont un élément important de toute alimentation saine. Si vous suivez un régime faible en glucides, un plus grand pourcentage de vos calories devrait provenir de sources de protéines que si vous suivez un régime faible en gras. Calculer le pourcentage de calories à partir de protéines dans votre alimentation quotidienne est simple, ne nécessitant qu'une certaine tenue de dossiers et des compétences de base en mathématiques.
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Étape 1
Tenez un journal alimentaire quotidien, en enregistrant tout ce que vous mangez et buvez. Notez ce que vous avez consommé, la quantité consommée, le nombre total de calories et le nombre de calories provenant des protéines.
Étape 2
Si l'information nutritionnelle indique des grammes de protéines plutôt que des calories, déterminez le nombre de calories en multipliant le nombre de grammes de protéines par 4. Chaque gramme de protéines fournit quatre calories. Si une portion de nourriture contient 6 grammes de protéines, elle contient 24 calories de protéines.
Étape 3
Additionnez le nombre de calories que vous avez consommées à la fin de la journée, ainsi que le nombre de calories provenant des protéines.
Étape 4
Branchez ces chiffres dans une calculatrice de pourcentage (voir Ressources) ou faites les calculs manuellement: multipliez le nombre de calories protéiques par 100, puis divisez cette somme par le nombre total de calories. Le résultat est le pourcentage de calories dans votre alimentation ce jour-là qui provenait de protéines. Par exemple, si vous avez mangé un total de 2 000 calories et 700 de ces calories proviennent de protéines, l'équation qui en résulte serait (700 x 100) divisé par 2 000 = 35 pour cent des calories provenant des protéines.
Choses dont vous aurez besoin
- Journal alimentaire
- Information nutritionnelle
- Calculatrice (facultatif)
Conseils
- Vous pouvez également utiliser votre journal alimentaire pour enregistrer d'autres informations, comme la teneur en matières grasses ou en hydrates de carbone. Si la nourriture que vous mangez n'a aucune information nutritionnelle énumérée, vérifiez la base de données de l'USDA National Nutrient (voir Ressources).
Avertissements
- Si vous êtes traité par un médecin pour une maladie rénale, vérifiez auprès de votre médecin la quantité de protéines que vous consommez sans danger.
