Les calories sont une mesure de la quantité d'énergie contenue dans une portion de nourriture. Gagner une compréhension du nombre total de calories consommées peut aider à aider à gérer le poids, selon la Food and Drug Administration. La quantité de calories consommée dans une recette est basée sur la portion totale. Les recettes peuvent ou non avoir le nombre total de calories indiqué, mais quelques étapes peuvent aider à identifier le nombre de calories par portion.
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Étape 1
Divisez un morceau de papier en deux colonnes et étiquetez-les comme aliments emballés et comme aliments non emballés. Séparer les aliments dans votre recette dans les deux catégories. Sur le côté gauche de l'article, dressez la liste des aliments emballés ou des aliments ayant une étiquette de faits nutritifs. Sur la partie droite de l'article, dressez la liste des aliments non emballés, tels que les fruits et les légumes, qui figurent dans la recette.
Étape 2
Inscrivez le nombre de calories contenues dans chaque portion d'ingrédient emballé dans votre recette sur le côté gauche du papier. Par exemple, si 1 tasse de sucre est 774 calories et 2 tasses de sucre sont nécessaires, puis multipliez deux fois 774 calories pour obtenir 1, 548 calories de sucre dans la recette. Le nombre de calories peut être trouvé sur le dos ou le côté du produit sur l'étiquette de faits de nutrition.
Étape 3
Accédez à un outil alimentaire en ligne tel que la base de données nationale sur les nutriments du ministère de l'Agriculture des États-Unis pour trouver le nombre total de calories dans les aliments non emballés. Entrez le nom de l'aliment et la quantité indiquée dans la recette dans l'outil. Le nombre total de calories dans la table des nutriments est appelé énergie. Notez le nombre total d'énergie pour la nourriture sur le côté droit de la page. Complétez ce processus pour chaque aliment supplémentaire non emballé dans la recette. Si tous les aliments sont emballés, cette étape peut être ignorée.
Étape 4
Ajoutez le nombre total de calories dans la recette des aliments emballés et non emballés. Écrivez ce numéro.
Étape 5
Identifiez le nombre total de portions dans la recette. Écrivez ce numéro.
Étape 6
Divisez le nombre total de calories de la recette par le nombre total de portions. Par exemple, si la recette contient au total 2 800 calories et dessert huit personnes, 2 800 calories divisées par huit portions représentent 350 calories par portion.
Conseils
- Mangez et préparez des recettes faibles en calories. Selon la Food and Drug Administration, basée sur un régime de 2 000 calories, les aliments faibles en calories ont 40 calories, les aliments caloriques modérés 100 calories et les aliments riches en calories 400 calories.
