Les nutritionnistes aident le public à comprendre la valeur nutritive des aliments. Ils peuvent être employés dans divers contextes. Dans l'État de Californie, une nutritionniste est officiellement appelée diététiste. En plus de certaines exigences éducatives, un nutritionniste potentiel doit remplir d'autres critères professionnels pour devenir reconnu en tant que nutritionniste ou diététiste.
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Étape 1
Obtenir un baccalauréat dans une étude liée à l'alimentation ou de la nutrition d'un établissement accrédité à l'échelle nationale. Les diplômes d'études comprennent des cours qui couvrent les disciplines suivantes: biologie, biochimie, diététique, restauration ou restauration, microbiologie, nutrition, physiologie et psychologie. Il peut vous être utile de déterminer le type de paramètre que vous souhaitez utiliser, car certains programmes proposent une formation ciblée pour des paramètres spécifiques.
Étape 2
Effectuez un stage qui comprend un entraînement supervisé. Le nombre requis d'heures de stage peut varier légèrement selon le programme. Cependant, le stage est très important, car il offre des possibilités d'appliquer les concepts appris dans le cadre éducatif à des situations pratiques de la vie réelle.
Étape 3
Réussir un examen de compétence national et confirmer une note de passage. Selon la Commission sur l'enregistrement diététique (CDR), la Californie est l'un des états les moins restrictifs en termes d'exigences pour les nutritionnistes. La Californie n'exige pas des nutritionnistes d'obtenir une licence pour travailler ou s'identifier comme nutritionniste.
Étape 4
Préparez-vous à montrer des preuves concernant vos résultats aux examens de niveau et de compétence lorsque vous cherchez un emploi. Bien qu'une licence officielle ne soit pas requise, les employeurs potentiels auront toujours besoin d'un certain type de confirmation de vos compétences et aptitudes.
