Devenir déshydraté peut arriver à n'importe qui, et dans certains cas, il peut devenir une urgence médicale nécessitant une hospitalisation. Jusqu'à récemment, il n'y avait pas de bon moyen de réhydrater rapidement une personne gravement déshydratée. Avec le développement des sels de réhydratation orale, une réhydratation efficace et rapide est maintenant possible. Ces sels fonctionnent parce que leur formule est basée sur une bonne compréhension de la physiologie gastro-intestinale. Contrairement à la croyance populaire, les boissons pour sportifs ne sont pas très utiles pour réhydrater une personne dangereusement déshydratée.
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Déshydratation
La déshydratation se produit à la suite d'une ingestion ou d'une perte excessive de liquide. Les vomissements et la diarrhée sont des causes courantes; de même que l'exercice, chez une personne en bonne santé. Une déshydratation légère peut causer des vertiges et de la confusion. Une déshydratation plus sévère peut provoquer une léthargie, un coma et la mort. Si vous êtes très déshydraté, vous devrez peut-être vous rendre à l'hôpital pour vous réhydrater. Dans les cas moins graves, la réhydratation à domicile fonctionne bien. Dans les deux cas, les sels de réhydratation orale sont une bonne option pour la thérapie de réhydratation.
À propos des sels de réhydratation orale
De manière générale, la réhydratation orale consiste en des sels et des liquides administrés par voie orale pour réhydrater une personne déshydratée. Nous les tenons pour acquis aujourd'hui, mais il y a 50 ans, ils n'existaient pas. Selon l'UNICEF, la technique de réhydratation orale a été mise au point par des chercheurs bangladais en réponse à des épidémies récurrentes de choléra dans leur pays et dans d'autres pays de la région; Les victimes du choléra sont mortes non pas à cause des infections, mais parce qu'elles ont eu une diarrhée incontrôlable et perdu des quantités massives de liquide qui, avant le développement de la thérapie de réhydratation orale, n'ont pas pu être reconstituées efficacement.
Absorption du sel
Le principe de la réhydratation orale est assez simple: Lorsqu'une personne a la diarrhée, le liquide passe trop rapidement dans l'intestin pour être absorbé normalement. Cependant, les intestins ont à leur surface un «cotransporteur sodium-glucose», une protéine qui absorbe beaucoup mieux le sel en présence de glucose. Les solutions de réhydratation orale fournissent simplement le bon mélange de sel, d'eau et de glucose pour maximiser l'absorption du sel, selon Stephen et Jennifer Freedman dans "La médecine d'urgence de Tintinalli".
Osmolarité et dynamique des fluides
L'osmolarité concentration de substances dans un fluide pouvant exercer une force sur ce fluide. Plus l'osmolarité est élevée, plus la force exercée sur le fluide augmente, de sorte que si une solution à osmolarité élevée est placée près d'une solution à osmolarité faible, le liquide passe de la solution à osmolarité élevée jusqu'à ce que les deux solutions aient une osmolarité égale.Cela a des conséquences pratiques pour les fluides absorbés dans votre circulation sanguine: Si les fluides dans vos intestins sont plus osmotiquement actifs que votre sang, ils vont attirer du liquide pour eux, en plus de vous déshydrater. Les sels de réhydratation orale fonctionnent parce qu'ils sont osmotiquement assez proches de la composition de votre sang; pour cette raison, quand ils passent dans votre circulation sanguine, ils restent là, et vous êtes rapidement réhydraté.
Pourquoi les boissons sportives échouent dans une déshydratation sévère
La discussion précédente sur les protéines de transport et la dynamique des fluides devrait vous aider à comprendre pourquoi les boissons sportives - généralement considérées comme de bonnes solutions de réhydratation - ne sont pas très efficaces. Selon les Freedmans, l'équilibre entre sucre et sel dans la plupart des boissons pour sportifs est fortement biaisé en faveur du sucre. Donc, quand vous buvez une boisson pour sportifs, vous pouvez absorber du sel, mais vous introduisez aussi une grande quantité d'une autre substance osmotiquement active - le sucre - qui est inabsorbable en l'absence de sel supplémentaire et qui attire plus de liquide dans vos intestins. déshydratation.
