Ce n'est pas un secret que manger trop de bifteck et de bacon est mauvais pour votre santé. Mais si vous suivez le régime Atkins, vous pouvez manger ces viandes riches en matières grasses pour perdre du poids. Alors que le régime Atkins reçoit beaucoup de critiques pour sa teneur en matières grasses, les études indiquent qu'il est efficace pour aider les gens à perdre des kilos superflus. Ce qui n'est pas connu, ce sont les conséquences à long terme des apports élevés en graisses. Consultez votre médecin si vous envisagez le régime Atkins pour vous aider à perdre du poids pour discuter des avantages par rapport aux risques du plan de régime à faible teneur en glucides.
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Combien de calories sur Atkins
D'après les renseignements fournis par le site Web Atkins, environ 55 à 60% des calories du régime proviennent des graisses. Selon le nombre de calories que vous consommez sur le régime alimentaire, qui va de 1 500 à 1 800 calories pour les femmes et de 1 800 à 2 200 calories pour les hommes, la quantité de gras que vous pourriez consommer en une journée peut être entre 90 et 150 grammes selon les types d'aliments que vous incluez dans votre alimentation.
Les hydrates de carbone sont la principale source d'énergie de votre corps. Lorsque votre corps ne reçoit pas assez de glucides, il utilise de la graisse pour le carburant sous la forme de cétones, qui comprend la graisse de votre alimentation, ainsi que la graisse stockée dans votre corps. Voici comment Atkins vous aide à perdre du poids, selon le site Web d'Atkins.
Choix de gras sur le régime Atkins
Bien que le régime Atkins permette des viandes riches en matières grasses comme les hamburgers et les saucisses, il comprend également des choix plus sains en protéines et en matières grasses. Le programme traditionnel, connu sous le nom Atkins 20, est divisé en étapes, dans lequel la quantité de glucides que vous êtes autorisé est limitée à 20 grammes par jour au début et augmente lentement pendant que vous perdez du poids. Le régime comprend également un nouveau plan, moins limité en glucides, appelé Atkins 40, qui limite l'apport en glucides à 40 grammes par jour pour permettre une plus grande variété d'aliments dès le départ, y compris des fruits et légumes spécifiques. Les choix gras sur les plans 20 et 40 sont les mêmes, et les deux plans incluent des huiles - telles que l'olive, la noix de coco et la graine de lin - la mayonnaise, la vinaigrette et le beurre. De plus, les options de protéines pour les deux plans Atkins sont les mêmes et vous permettent de choisir parmi des options plus saines telles qu'une poitrine de poulet, du poisson, des œufs et des viandes riches en matières grasses comme la saucisse ou le bacon. À mesure que votre apport en glucides augmente, vous avez droit à d'autres aliments riches en graisses saines qui contiennent également des glucides, tels que des noix et des graines.
Avantages des graisses plus saines sur Atkins
Les régimes pauvres en graisses ont été les régimes de prédilection pour la perte de poids et la santé cardiaque, mais les recherches ont démontré que toutes les graisses ne sont pas mauvaises pour vous. Manger un pourcentage plus élevé de vos calories de la graisse peut vous aider à perdre du poids tout aussi bien qu'un régime alimentaire faible en gras, selon une étude de 2009 publiée dans le New England Journal of Medicine.Cependant, si vous décidez qu'Atkins est votre type de régime, vous pouvez vouloir inclure plus des options grasses plus saines, qui incluent des huiles végétales, des poissons gras, des avocats, des écrous et des graines. Les aliments riches en graisses saturées - tels que la viande rouge, le bacon et le beurre - peuvent ne pas être bons pour la santé lorsqu'ils sont consommés en quantités excessives.
Avantages et inconvénients du régime d'Atkins
Le régime d'Atkins peut vous aider à perdre le poids, et le nouveau Atkins 40 est une approche plus équilibrée à la perte de poids. Cependant, alors que Atkins prétend qu'il vous aide à perdre du poids en vous jetant dans un état de cétose, le régime alimentaire vous aide réellement à perdre en réduisant votre apport calorique global. Il omet également presque entièrement un groupe alimentaire important, les céréales, qui peuvent affecter l'apport en nutriments et rendre l'alimentation plus difficile à suivre à long terme. En outre, si vous ne choisissez pas les options plus saines de graisse suggérées par le plan de régime, vous pouvez consommer une quantité excessive de graisse saturée sur le plan d'Atkins.
