Une omelette aux légumes peut fonctionner si vous suivez un régime. Si vous le faites avec un seul œuf et un aérosol de cuisson anti-adhésif à la place de l'huile, votre omelette aux légumes peut contenir aussi peu que 120 calories.
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Œufs
La plupart des calories dans une omelette de légumes proviennent des oeufs. Un gros œuf contient 72 calories. Pour réduire ces calories, vous pouvez faire votre omelette à partir des blancs d'œufs seul. Un blanc d'œuf contient 17 calories.
Légumes
Les légumes sont faibles en calories. Vous pouvez emballer votre omelette avec des légumes et toujours avoir un repas faible en calories. Un quart de tasse de tomates rouges fraîches hachées contient 8 calories, 3 onces de champignons frais contiennent 19 calories, 1/4 tasse d'oignons hachés contient 12 calories, 1/4 tasse de poivron vert haché contient 5 calories et 1/2 tasse d'épinards crus contient seulement 3 calories.
Fromage et huile
Vous pourriez avoir besoin d'un peu d'huile pour faire sauter les légumes et d'autres pour faire cuire l'omelette. Si vous utilisez de l'huile de canola, ajoutez 124 calories par cuillère à soupe. Si vous voulez garder les calories en bas, vous pouvez micro-ondes votre omelette ou essayez un spray de cuisson antiadhésif; un spray de trois secondes ne contient que 2 calories. Si vous ajoutez une tranche de fromage américain faible en gras à votre omelette, cela vous coûtera 38 calories de plus.
