Les poivrons rouges rôtis ajoutent une saveur savoureuse et charnue aux sandwichs, ainsi que de la douceur aux trempettes et autres recettes. Les calories contenues dans les poivrons rouges rôtis peuvent contribuer à vos objectifs nutritionnels ainsi qu'à vos besoins énergétiques quotidiens.
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Calories
A 1 oz. portion de poivrons rouges rôtis contiennent 5 calories, selon le site Web MyFitnessPal. Cela représente moins de 1 pour cent des calories que vous devriez consommer quotidiennement si vous suivez un régime de 2 000 calories. Les poivrons rouges rôtis sont souvent servis avec ou sur des aliments différents, vous devrez donc ajuster les calories totales en conséquence.
Nutriments
La plupart des calories contenues dans les poivrons rouges rôtis proviennent des glucides. Un 1 oz La portion fournit 1 g de glucides, soit 0,8% des 130 g recommandés par l'Institute of Medicine pour la consommation quotidienne.
Conseils
Faire des poivrons rouges rôtis à la maison est un processus rapide. Le réseau alimentaire recommande de bien laver les poivrons avant de les maintenir sur une source de chaleur avec des pinces - une cuisinière ou une cuisinière à gaz fonctionne le mieux. Tourner le poivre jusqu'à ce que la peau soit uniformément boursouflée et noircie de tous les côtés. Placer les poivrons dans un bol et couvrir avec une assiette ou une pellicule plastique pour permettre à la vapeur de desserrer davantage la peau de la chair de poivre. Les poivrons sont alors prêts à être épluchés et ensemencés.
