Les Américains consomment plus de 355 calories supplémentaires par jour à partir de sucre ajouté, selon l'American Heart Association. Un gramme de sucre contient 3. 87 calories.
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Signification
Comprendre le nombre de calories contenues dans un gramme de sucre peut vous aider à lire les étiquettes nutritionnelles. Les étiquettes de nutrition énumèrent le sucre en grammes, sous l'en-tête principal des hydrates de carbone. Multipliez le nombre de grammes de sucre par 3. 87 pour connaître le nombre total de calories de sucre qu'un produit contient.
Considérations
L'Institute of Medicine recommande de limiter le sucre ajouté à moins de 25% des calories totales. L'American Heart Association recommande seulement 6 cuillères à café, ou 24 g, de sucre ajouté par jour pour les femmes et neuf cuillères à café, ou 38 g, tous les jours pour les hommes.
Sources
Les aliments tels que les boissons gazeuses, les boissons énergisantes, les jus de fruits sucrés, les pâtisseries, les bonbons et les produits de boulangerie sont parmi les sources les plus courantes de sucre ajouté. Le sucre est également présent dans les pains transformés, les soupes, les sauces à salade, les condiments et les sauces pour pâtes.
