Jaunes d'oeuf, huile végétale, les anchois en conserve et le parmesan râpé ne sont que quelques-uns des ingrédients riches en matières grasses que vous trouverez habituellement dans toute recette de vinaigrette César. Bien que mélanger ces agrafes avec un peu de jus de citron et de moutarde peut vous donner le parfait vinaigrette pour la romaine fraîchement hachée, ils vous donneront également beaucoup de calories. En optant pour une version hypocalorique ou sans gras, certains de ces ingrédients gras sont minimisés, ce qui fait de votre pansement préféré un ajout plus léger à vos légumes verts.
Vidéo du jour
Calories dans divers vinaigrettes César
Si vous aimez la texture crémeuse d'un vinaigrette César ordinaire, vous obtiendrez environ 80 calories à partir d'une cuillère à soupe. Quatre-vingt-quinze pour cent des calories totales proviennent des graisses. Choisir une vinaigrette César faible en calories ou sans gras réduit les calories de plus de 70 pour cent, ce qui vous donne seulement 16 à 22 calories par cuillère à soupe. César faible en gras fournit moins de 38 pour cent de calories provenant de la graisse, ce qui descend à moins de 2 pour cent si vous obtenez le type sans gras.
