Les bananes sont souvent des mines antipersonnel en ce qui concerne la nutrition. Une seule banane peut être supérieure à 1 000 calories et contenir plus de 30 grammes de matières grasses. Vous pouvez faire quelques ajustements faciles pour améliorer le profil nutritionnel de ce dessert, mais vous pourriez toujours vouloir le réserver comme traitement plutôt que comme aliment de base si les calories sont une préoccupation.
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Bananes et crème glacée
Les bananes, qui sont riches en potassium et en vitamines, dont la vitamine C, sont de loin la composante la plus saine d'une banane fendue. Une banane moyenne contient environ 105 calories. La pièce maîtresse d'une banane est généralement la crème glacée. Une cuillère de crème glacée moyenne contient environ 137 calories avec 59 calories de graisse et 46 calories de sucre, selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis. Le nombre exact de calories peut varier en fonction du type de crème glacée que vous mangez et de sa saveur. Habituellement, une scission de banane contient trois boules de crème glacée - ou 411 calories.
Chocolat, Caramel et Caramel au beurre
Le sirop au chocolat contient environ 52 calories par cuillère à soupe, tandis que le chocolat fondant à chaud atteint 74 calories par portion. C'est une moyenne. Le nombre réel varie selon le fabricant. Les garnitures au caramel ou au caramel écossais contiennent environ 60 calories par cuillère à soupe.
Autres garnitures
Les écrous, la crème fouettée, les cerises au marasquin et les paillettes sont quelques autres garnitures que vous pouvez inclure dans une fente de banane, qui peut également pointer les calories si vous ne faites pas attention. Les noix peuvent ajouter plus de 100 calories par 1/4 tasse, tandis que les cerises au marasquin ajoutent environ 7 calories par cerise. Crème fouettée est d'environ 75 calories par portion de 1/2 tasse, tandis que les paillettes ont plus de 50 calories par cuillère à soupe.
Une division plus saine
Il existe de nombreuses façons de rendre la banane plus saine sur le plan nutritionnel. Au lieu d'utiliser trois boules de crème glacée, pensez à faire un banana split sundae avec une seule mesure. Si vous faites cela, vous aurez également besoin de moins d'autres ingrédients. Alternativement, vous pouvez utiliser du yogourt glacé sans gras, qui peut avoir aussi peu que 83 calories par scoop, plutôt que de la crème glacée. Vous pouvez également omettre l'un des ingrédients les plus caloriques, comme les paillettes ou les noix.
