Le zinc est un élément métallique qui réagit avec l'acide chlorhydrique lorsqu'il est à l'état élémentaire. Cette réaction génère l'élément très inflammable H2, ou gaz hydrogène. Malgré le fait que votre estomac produit de l'acide chlorhydrique, le zinc contenu dans les aliments et les suppléments ne réagit pas avec l'acide gastrique, car le zinc n'est pas sous forme élémentaire.
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Zinc
Le zinc fait partie d'un groupe d'éléments du tableau périodique appelé métaux de transition. Ces métaux ont une réactivité variable et se produisent dans la nature sous forme élémentaire à des degrés divers. Le zinc se trouve dans la nature à la fois sous forme élémentaire - comme un métal gris brillant - et sous la forme d'un sel. Les humains et de nombreux autres organismes dépendent d'une certaine quantité de zinc non métallique - c'est-à-dire de zinc sous forme de sel - pour maintenir la fonction cellulaire.
Zinc et acide chlorhydrique
Bien que tous les métaux ne réagissent pas avec l'acide chlorhydrique ou le HCl, certains le font. La capacité d'un métal à réagir avec HCl dépend de la soi-disant activité du métal, où les métaux ayant une activité élevée réagissent avec HCl. L'activité du zinc métallique est assez élevée pour lui permettre de réagir avec HCl, qui produit du gaz H2 et le chlorure de zinc, ou ZnCl2, explique le Dr Martin Silberberg dans son livre "Chimie: la nature moléculaire de la matière et du changement".
Vous consommez du zinc chaque fois que vous consommez certains aliments, en particulier les viandes et les fruits de mer. Le zinc joue un rôle important en tant que minéral essentiel, explique le Dr Lauralee Sherwood. livre "Physiologie humaine." Un certain nombre de vos enzymes ont besoin de zinc pour fonctionner, où une enzyme est un produit chimique qui aide les réactions à se produire plus rapidement qu'elles ne le feraient autrement.La plupart des enzymes métaboliques que vous utilisez pour traiter les nutriments dépendent du zinc..
Le zinc dans le corps
