Bien manger peut être un défi, surtout si vous menez un rythme de vie trépidant. Même si un peu d'indulgence ou le repas occasionnel de fast-food ne vous blessera pas nécessairement, trop de nourriture malsaine peut augmenter votre risque de maladie cardiaque. Savoir quel impact votre alimentation peut avoir sur votre cœur vous aidera à améliorer vos chances d'éviter les complications potentielles.
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Graisses
Le corps de tout le monde a besoin de graisses. Cependant, lorsqu'une personne abuse ou mange trop de mauvaises graisses, des problèmes de santé peuvent survenir. Bien que tout apport en graisses devrait être limité dans votre alimentation, l'American Heart Association rapporte que la réduction de votre consommation de graisses saturées et d'acides gras trans peut réduire considérablement votre risque de maladie cardiaque. Choisissez des aliments contenant des gras insaturés, comme les gras monoinsaturés ou polyinsaturés, et réduisez la quantité de beurre et le shortening dans votre alimentation en les remplaçant par des huiles plus saines comme l'olive ou le canola. Il est également recommandé de limiter votre consommation de graisses saturées à moins de 7 grammes par jour et de consommer au maximum 1 gramme de gras trans par jour.
Cholestérol
L'hypercholestérolémie représente un risque majeur de maladie cardiaque. Des taux élevés de cholestérol augmentent l'accumulation dans les artères, ce qui peut entraîner un durcissement des artères, une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. L'adulte moyen ne devrait pas avoir plus de 300 milligrammes de cholestérol par jour; Cependant, ceux qui ont des problèmes de cholestérol préexistants devraient réduire ce nombre à 200 milligrammes. De nombreux aliments ayant un taux élevé de cholestérol sont également riches en mauvais types de graisses; Cependant, pour éviter de dépasser votre taux de cholestérol, apprenez à lire les étiquettes des aliments et essayez de suivre votre consommation quotidienne.
Excès de calories
Trop de calories dans l'alimentation peuvent augmenter le risque d'être en surpoids, ce qui est une autre cause majeure de maladie cardiaque. Les personnes en surpoids, en particulier celles qui sont obèses, courent un plus grand risque de maladie cardiaque que celles qui ont un poids moyen, même si les autres facteurs de risque sont similaires. En outre, consommer trop de graisses peut également vous faire perdre du poids. Apprendre à reconnaître la taille des portions peut vous aider à éviter une suralimentation accidentelle. En outre, en choisissant des aliments à faible teneur en calories qui sont nutritionnellement saine peut réduire votre risque de maladie cardiaque.
Sel et Sodium
Le sel, un ingrédient dans de nombreux aliments et un assaisonnement préféré sur la table de presque tout le monde, est un autre ingrédient potentiellement malsain pour votre cœur. Trop de sel peut augmenter la tension artérielle, ce qui peut augmenter le risque de souffrir d'affections cardiaques. Cependant, le sel n'est pas le seul coupable. Les aliments riches en sodium peuvent également ajouter à des problèmes de pression artérielle. L'Institute of Medicine recommande de garder l'apport en sodium sous 2, 300 milligrammes par jour, ce qui équivaut à peu près à 1 cuillère à café de sel de table, mais les personnes ayant des problèmes cardiaques devraient réduire leur consommation à 1 500 milligrammes.En plus du sel, surveillez les aliments et les condiments contenant du sodium, comme la moutarde, la sauce soja et les aliments en conserve.
La malbouffe
La malbouffe est un aliment qui a peu de valeur nutritive, mais qui contient beaucoup de calories et d'autres ingrédients indésirables comme les gras, le cholestérol et le sodium. La malbouffe tombe dans toutes ces catégories; Cependant, ils peuvent augmenter votre risque de maladie cardiaque d'une autre manière. Plus la personne mange de la malbouffe, moins elle a de place dans les aliments respectueux du cœur, comme les fruits et les légumes frais, les grains entiers et les protéines maigres.
