fondre "ou" perdre "des livres, ce que vous faites vraiment, c'est les exhaler. La perte de graisse se produit lorsque votre corps ressent une pénurie d'énergie entre les calories qui entrent et les calories qui sortent. Lorsque votre corps est dans cet état de déficit calorique, il utilise vos réserves de graisse pour l'énergie dans un processus chimique complexe qui conduit finalement à excréter la majeure partie de l'excès de graisse via vos poumons.
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L'importance de la perte de masse graisseuse
Boston Medical Center rapporte que 45 millions de personnes, en moyenne, suivent un «régime» chaque année pour perdre du poids. Étant donné que plus des deux tiers des adultes sont en surpoids ou obèses, selon l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition 2010, il est logique que la perte de graisse soit une priorité pour un si grand nombre de personnes. Le surpoids, qui est défini comme ayant un indice de masse corporelle de 25 ou plus, ou l'obésité, un indice de masse corporelle de 30 ou plus, comporte des risques importants pour la santé. Par exemple, votre risque de maladie cardiaque, dysfonctionnement métabolique, certains cancers et l'arthrose augmentent. Perdre du poids contribue à améliorer votre santé et diminue votre risque de développer ces conditions.
Un plan de perte de poids qui implique de bouger plus et de manger moins parce que vous consommez de l'énergie stockée sous forme de graisse. Où cette graisse va quand elle est utilisée pour l'énergie, cependant, est un peu mystérieux pour la plupart des gens.
idées fausses sur la perte de graisse
De nombreuses idées fausses existent sur le sort de la graisse pendant la perte de poids; même les professionnels de la santé et les scientifiques sont parfois peu clair quant au processus chimique. Le chercheur Ruben Meerman de l'Université de Nouvelle-Galles du Sud a interviewé des docteurs et des étudiants en biochimie avant de publier des recherches sur la façon dont les graisses quittent le corps dans un numéro du British Medical Journal de 2014; beaucoup de gens à qui il a parlé croyaient que le corps transformait l'excès de graisse en chaleur qui irradiait dans l'atmosphère.
D'autres mythes inexacts suggèrent que vous urinez l'excès de graisse hors de votre corps ou qu'il disparaît simplement. La graisse ne se transforme pas en muscle non plus. L'évidence de Meerman, qui a suivi chaque atome comme il a quitté le corps, a déterminé de manière concluante que la graisse oxydée part principalement par les poumons.
Le processus d'excrétion de graisse
Votre corps stocke la graisse dans les adipocytes, ou les cellules graisseuses, sous une forme connue sous le nom de triglycérides. Ce formulaire ne peut pas être utilisé directement pour l'énergie. Lorsque votre corps détecte un déficit calorique, il se décompose en glycérol et en acides gras qui sont libérés dans la circulation sanguine. En conséquence, les cellules graisseuses rétrécissent, mais ne disparaissent jamais. Le glycérol et les acides gras sont ensuite utilisés pour créer de l'énergie - pour soutenir les fonctions corporelles de base, les corvées et l'exercice.
La graisse se compose de trois éléments: le carbone, l'hydrogène et l'oxygène.Lorsque les triglycérides se décomposent, il libère le carbone stocké dans les cellules graisseuses dans un processus qui entraîne la création de dioxyde de carbone et d'eau. La réaction chimique crée de la chaleur en tant que sous-produit, mais ce n'est pas ainsi que la graisse quitte votre corps. La graisse excrète en fait environ 85% de dioxyde de carbone dans les poumons et 15% d'eau dans l'urine, les excréments, la sueur et les larmes.
Équilibrer le mouvement et l'apport calorique
Pour perdre de la graisse, créez un déficit calorique afin que votre corps atteigne ses réserves de graisse pour l'énergie. Une livre de graisse est égale à 3 500 calories. Si vous mangez de 250 à 500 calories de moins par jour et faites de l'exercice de 250 à 500 calories supplémentaires par jour, vous allez créer un déficit assez important pour perdre 1 à 2 livres par semaine.
L'exercice vous aide à perdre de la graisse plus rapidement parce qu'il augmente vos besoins en carburant et crée un plus grand déficit calorique. Lorsque vous consommez plus de calories que vous utilisez, cependant, votre corps remonte à remplir les cellules adipeuses dégonflées, et vous prenez du poids.
