Manger plus de légumes est censé être sain pour vous et bénéfique pour votre tube digestif. Si les ingrédients ne sont pas manipulés correctement ou si vous n'êtes pas habitué à la montée des fibres, votre assiette de légumes-feuilles peut vous laisser avec des selles molles incontrôlables. La diarrhée occasionnelle n'est probablement pas quelque chose à craindre, bien que si elle dure plus de deux jours, il est temps de voir votre médecin.
Vidéo du jour
Lavez vos légumes
Les bactéries sont l'une des principales causes de diarrhée, explique le Centre national d'information sur les maladies digestives. C'est pourquoi il est impératif de bien laver tous vos légumes à salade avant de manger. Le rinçage des légumes aide à éliminer les matières fécales collées laissées par les rongeurs dans le champ, la terre du sol et la saleté laissée par les insectes. Ces contaminants sont des sources de bactéries que vous pouvez facilement retirer au préalable pour réduire vos risques de diarrhée.
Faites cuire vos protéines
Les bactéries causant la diarrhée peuvent également pénétrer dans votre tube digestif par les viandes mal cuites. Si vous ajoutez du poulet coupé en dés, de la surlonge grillée ou du poisson poêlé à vos salades, par exemple, vos épisodes de diarrhée peuvent provenir d'une maladie d'origine alimentaire causée par des bactéries ou des parasites dans la viande. Vérifiez toutes les protéines avec une sonde de nourriture avant de servir. Le service de sécurité alimentaire et d'inspection de l'USDA stipule que toute la volaille doit atteindre une température interne minimale de 165 degrés Fahrenheit, tandis que le bœuf, le porc, l'agneau, le veau, le poisson et les fruits de mer doivent être à 145 degrés. Réduit votre risque de troubles gastro-intestinaux liés aux maladies d'origine alimentaire.
Réduire les portions
Votre fournisseur de soins de santé a probablement foré votre alimentation en fibres. Vous pouvez aller trop loin et avoir trop de fibres, surtout si votre corps n'y est pas habitué. Si vous trouvez que manger une grande salade vous laisse courir pour la salle de bain, optez pour une salade plus petite la prochaine fois. Finalement, vous voulez travailler votre chemin jusqu'à 28 grammes par jour pour un régime de 2 000 calories, car les directives diététiques pour les Américains 2010 suggère 14 grammes pour chaque 1 000 calories. Comme votre corps continue à s'habituer à la fibre, augmentez votre consommation un peu à la fois tous les quelques jours. Au fil du temps, vous devriez pouvoir profiter à nouveau de votre grande salade, sans la diarrhée inconfortable peu de temps après.
Faites-vous tester pour des réactions alimentaires
Si tout le reste échoue, il serait peut-être temps de consulter votre médecin et de parler des allergies et des intolérances alimentaires. Vous pourriez être allergique - ou intolérant - à un certain type de légume; garnitures, telles que les noix; ou le lactose du fromage ou des vinaigrettes crémeuses.Il peut être difficile de faire la distinction entre une allergie et une intolérance, car les deux peuvent causer des troubles gastro-intestinaux, y compris la diarrhée. Mais si vous vous enflez, si vous avez des éruptions cutanées ou si vous avez de la difficulté à respirer après avoir mangé une salade, c'est plus susceptible d'être un signe d'allergie alimentaire. Aucun remède n'existe pour les allergies ou les intolérances; vous devrez simplement éviter la nourriture de déclenchement tout à fait.
