Initialement développé dans les années 1960, la chirurgie bariatrique offre une option aux patients obèses ou en surpoids qui cherchent à améliorer leur qualité de vie en perdant du poids. Bien que la chirurgie bariatrique ne devrait pas être la première option dans votre quête pour perdre du poids, c'est un choix viable pour ceux qui ont lutté sans succès pour perdre du poids dans le passé. La plupart des centres de chirurgie bariatrique exigent que les patients répondent à de nombreux critères avant la chirurgie, y compris un indice de masse corporelle (IMC) d'au moins 40 ou un IMC de 35 à 40 et un problème médical grave pouvant être amélioré par la chirurgie bariatrique.
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Types de chirurgie bariatrique
Il existe trois principaux types de chirurgie bariatrique: les bandes gastriques ajustables laparoscopiques ou les bandes de recouvrement; pontage gastrique; et gastrectomie des manches. Les bandes de recouvrement sont généralement considérées comme les moins invasives. Dans les bandes de recouvrement, une petite bande est placée autour de la partie supérieure de l'estomac, créant une petite poche. La bande peut être ajustée pour être plus serrée ou moins serrée. Dans le pontage gastrique, le chirurgien crée une petite poche gastrique en divisant l'estomac et en l'attachant à l'intestin grêle. La gastrectomie à manchon réduit la taille de l'estomac et en fait un tube étroit. Dans les trois procédures, le volume que l'estomac peut contenir est considérablement réduit et les patients se sentent rassasiés plus rapidement.
Importance de la protéine
Les protéines sont importantes pour tout le monde, mais encore plus importantes chez les patients qui subissent une chirurgie de perte de poids. Tout en perdant du poids rapidement après la chirurgie, les patients perdront de tous les types de tissus corporels, y compris les muscles et les graisses. Pour lutter contre la perte de masse musculaire maigre, les patients obèses ont besoin de 60 à 80 grammes de protéines par jour. Il est généralement considéré comme préférable d'obtenir cette protéine à partir de sources alimentaires, mais si cela n'est pas possible en raison de l'intolérance aux aliments ou des restrictions de volume, une boisson de complément protéique est acceptable.
Tous les suppléments ne sont pas égaux
Lorsque vous envisagez d'utiliser un complément protéique, évitez les boissons commerciales de remplacement de repas. Généralement, ces boissons ne contiennent pas suffisamment de protéines et sont trop riches en glucides et en graisses. À des fins de supplémentation, votre boisson protéinée devrait contenir de 15 à 25 grammes de protéines et moins de 200 calories par portion. Si vous mélangez une poudre de protéine, vous pouvez utiliser du lait écrémé pour augmenter la teneur en protéines.
Nutrition bariatrique générale
Les patients qui ont subi une chirurgie bariatrique devraient rester en consultation étroite avec leur chirurgien et une diététiste professionnelle. Après la chirurgie, vous devez suivre un régime de supplémentation en vitamines et en minéraux pendant toute votre vie. Faire un travail de laboratoire annuellement pour s'assurer qu'aucune carence en vitamines n'est présente. En plus de s'efforcer de consommer 60 à 80 grammes de protéines par jour, les patients obèses devraient essayer de profiter d'une grande variété d'aliments de tous les groupes.Les patients ayant un pontage gastrique doivent éviter les aliments très riches en sucre, car ces aliments peuvent induire un syndrome de décharge, ce qui entraîne des crampes abdominales, des nausées et de la diarrhée. En maintenant la conformité après la chirurgie, les patients en chirurgie bariatrique peuvent profiter d'un mode de vie plus sain avec moins de problèmes de santé à long terme.
