En plus d'améliorer votre apport en nutriments et votre système immunitaire, les aliments sains sont des sources d'énergie précieuses. Alors que les besoins énergétiques spécifiques des gens varient, les besoins des athlètes ont tendance à être élevés, selon l'American Dietetic Association. Les habitudes de vie supplémentaires importantes pour les niveaux d'énergie positive incluent dormir suffisamment, manger des quantités appropriées de calories et limiter ou éviter l'alcool. Pour de meilleurs résultats, demandez conseil à un professionnel de la santé qualifié avant de procéder à des changements alimentaires importants.
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Grains entiers
Les grains entiers fournissent des quantités significatives de fibres et d'éléments nutritifs, tels que les vitamines B, le sélénium et le zinc. En tant qu'aliments à faible indice glycémique, les grains entiers ont un faible impact sur la glycémie, ce qui est important pour maintenir des niveaux d'énergie positifs entre les repas. Augmenter votre consommation d'aliments riches en glucides, tels que les pains, les pâtes et les céréales, avant les événements sportifs peut fournir plus d'énergie et vous aider à performer à un niveau accru. Parce que les pains enrichis, les pâtes, les céréales et les grignotines offrent peu d'avantages nutritionnels, choisissez les grains entiers le plus souvent. Des exemples d'aliments nutritifs à grains entiers comprennent 100 pour cent de pains de grains entiers et de céréales froides, des pâtes de blé entier, de la soupe d'orge, du maïs éclaté, du riz brun à grains longs, du riz sauvage et du quinoa.
Graisses saines
Les sources de matières grasses saines, telles que les noix, les graines, les avocats et les huiles végétales, favorisent la santé cardiaque, la fonction cérébrale et l'absorption des nutriments. Les graisses jouent également un rôle important dans l'énergie pour les exercices de longue durée, d'intensité faible à modérée et pour l'entraînement sportif, selon l'American Dietetic Association. Limitez les sources de graisses saturées, telles que les viandes transformées et les fromages à forte teneur en gras, ce qui peut augmenter votre risque de cholestérol élevé et de maladies cardiaques. Au lieu de cela, grignoter sur les amandes, les noix, le mélange naturel des sentiers, les graines de sésame ou les graines de tournesol. Les avocats fournissent une alternative saine à la mayonnaise et aux fromages sur les sandwiches et les hamburgers. Consommez des poissons gras, tels que le saumon, le thon germon, le flétan ou la sardine, pour tirer profit des acides gras oméga-3 - des gras sains qui peuvent aider à soulager l'inflammation articulaire ou musculaire. Préparer des viandes maigres et d'autres plats avec de l'huile d'olive ou de canola et garnir des salades d'huile d'olive et de vinaigre et de noix ou de graines à la place d'une vinaigrette riche en gras ou de bacon.
Fruits et légumes
Les fruits et légumes sont les principales sources d'antioxydants, qui aident votre corps à se défendre contre les problèmes de santé qui peuvent interférer avec votre niveau d'énergie et votre performance athlétique. Les fruits et les légumes fournissent une énergie à action rapide parce qu'ils digèrent plus rapidement que les grains entiers, tout en fournissant plus de nutriments que d'autres sources de glucides «rapides», comme les bonbons et les boissons gazeuses.Pour ces raisons, le programme d'extension de l'Université du Missouri recommande que les athlètes consomment des fruits et légumes tout au long de la journée à la place des aliments transformés pour une énergie optimale. Les fruits et les boissons frais, comme les jus et les smoothies, augmentent votre consommation de liquides et peuvent aider à prévenir le déclin de l'énergie associé à la déshydratation. Pour des avantages nutritionnels plus larges, incorporer une variété de couleurs et de types de fruits et de légumes dans vos repas et collations régulièrement.
