L'hépatomégalie signifie «hypertrophie du foie». Les changements alimentaires peuvent parfois aider à gérer cette condition, en fonction de la cause de l'élargissement. Le foie aide à la digestion, produit des protéines sanguines importantes et nettoie le corps des toxines. Un foie hypertrophié peut ne pas fonctionner correctement, donc les changements diététiques destinés à gérer le problème réduiront la tension sur l'organe ou l'aideront dans ses fonctions.
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Causes de l'hépatomégalie
Plusieurs maladies et affections sous-jacentes peuvent provoquer une hypertrophie du foie. Selon les National Institutes of Health, ils vont du cancer du foie et de la leucémie à des maladies virales telles que l'hépatite A et l'hépatite B. Trois causes potentielles de l'hépatomégalie ont un lien avec l'alimentation. Le diabète mal géré oblige le foie à stocker trop de glycogène, ce qui peut entraîner une maladie du foie. L'ingestion de grandes quantités d'aliments gras peut entraîner de multiples dépôts graisseux sur le foie. La consommation d'alcool peut causer des cicatrices cirrhotiques et une hypertrophie du foie. Les changements dans l'alimentation peuvent avoir un effet bénéfique sur les trois causes de l'hépatomégalie.
Hépatomégalie liée aux aliments gras
Dans le cas d'un foie hypertrophié, une personne peut réduire l'hépatomégalie en éliminant les aliments gras de son alimentation, particulièrement les aliments qui contiennent des gras saturés ou trans. Ces aliments comprennent les viandes grasses, les fromages et de nombreux types de grignotines transformées. Selon les National Institutes of Health, la consommation de certains acides gras insaturés, tels que l'huile de poisson, peut réduire la concentration de triglycérides dans le sang et ainsi aider à arrêter et inverser le processus d'élargissement du foie. Vous pouvez obtenir l'huile de poisson alimentaire de poissons gras comme le saumon, ou le prendre sous forme de capsule comme un supplément.
Hépatomégalie liée au diabète
Une personne diabétique qui dépend trop de l'insuline pour contrôler sa glycémie présente un risque accru de développer une hypertrophie du foie. Une petite étude réalisée par M. Nakamuta et ses collègues dans un centre de médecine interne au Japon suggère que de tels cas d'hépatomégalie peuvent être maîtrisés avec un régime hypocalorique et une utilisation plus conservatrice de l'insuline. Le rapport de l'étude publié en juillet 1993 dans la revue "Fukuoka Igaku Zasshi" suggère que les patients tentent de limiter leur consommation d'insuline à 15 à 20 unités par jour et cessent de trop manger car ils provoquent une augmentation de la glycémie. Éviter les aliments qui dopent la glycémie, même en petites quantités, comme le sucre raffiné, la farine et les amidons simples, aide à réduire la dépendance à l'insuline. Les personnes atteintes de diabète peuvent remplacer ces aliments par des aliments à faible indice glycémique - des chiffres qui reflètent l'effet des aliments sur la glycémie - comme les grains entiers, qui offrent principalement des glucides complexes, des gras insaturés et des protéines.
Hépatomégalie induite par l'alcool
L'abus d'alcool nuit gravement à la fonction hépatique. Des changements diététiques spécifiques pour les personnes souffrant d'hépatomégalie induite par l'alcool peuvent aider à gérer ses symptômes. L'élimination de l'alcool, l'agent primaire de la maladie, réduira considérablement le stress sur le foie et arrêtera efficacement les cicatrices. La consommation de protéines animales maigres de haute qualité peut aider un foie altéré à effectuer ses fonctions de digestion et de formation des protéines de manière plus efficace. Un gonflement des extrémités peut survenir si le foie ne reçoit pas suffisamment de protéines de haute qualité. Réduire la consommation de sel aidera à gérer la rétention d'eau. Le centre médical de l'Université du Maryland recommande aux patients cirrhotiques de ne pas manger de coquillages, car certains types peuvent contenir des bactéries Vibrio vulnificus, ce qui présente des risques pour la santé des personnes atteintes de cirrhose.
Considérations
Puisque les causes de l'hépatomégalie varient, aucun ensemble de changements diététiques ne résoudra le problème pour tous ceux qui en ont. En raison de la complexité du problème, parlez-en à votre fournisseur de soins de santé avant d'entreprendre des changements alimentaires si vous souffrez de cette maladie. Assurez-vous de parler à votre médecin de tous les médicaments, suppléments à base de plantes ou vitamines que vous prenez pour éviter les interactions.
