La maladie cardiaque tue plus d'Américains que n'importe quelle autre maladie chronique. Maintenir un poids santé et suivre une alimentation saine comprenant des grains entiers, des fruits et des légumes et limiter votre consommation de gras saturés, de gras trans et de sodium peuvent aider à réduire votre risque. L'American Heart Association vise à réduire les maladies cardiaques en fournissant des lignes directrices diététiques.
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Petit-déjeuner
Un petit-déjeuner équilibré de l'American Heart Association peut comprendre deux portions de céréales ou de légumineuses, une portion de fruits ou de légumes et une portion de lait écrémé ou écrémé. Un exemple de repas sain pour le cœur comprend 1 tasse de flocons d'avoine cuits avec 1/4 tasse de raisins secs et 1 tasse de lait écrémé. Y compris les aliments riches en fibres, comme les grains entiers, les fruits et légumes, peuvent aider à abaisser votre taux de cholestérol sanguin et à réduire votre risque de maladie cardiaque. La fibre dans la nourriture retarde également la digestion, aidant à contrôler votre appétit.Déjeuner
Votre repas sain pour le cœur devrait comprendre deux portions de grains entiers ou de légumineuses, deux portions de fruits et de légumes, une portion de lait et une portion de viande maigre. Un exemple de repas de midi peut inclure 2 tasses de légumes-feuilles surmontés de 3 oz. de poitrine de poulet grillée et 1/2 tasse de pois chiches cuits avec 1 c. d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Servir votre repas de déjeuner avec cinq biscuits de grains entiers et 1 tasse de yogourt sans gras.Dîner
Votre dîner devrait comprendre deux portions de grains entiers ou de légumineuses, deux portions de fruits ou de légumes, une portion de lait et une portion de viande maigre, de volaille ou de poisson. Votre repas de dîner sain pour le cœur peut inclure un 3 oz. portion de saumon grillé avec 1 tasse de riz brun cuit, 1 tasse de brocoli cuit à la vapeur et 1 tasse de lait écrémé. L'American Heart Association vous recommande d'inclure deux portions de poisson gras, comme le saumon ou le thon, dans votre alimentation chaque semaine. Ces poissons sont riches en acides gras oméga-3, ce qui peut réduire votre taux de cholestérol sanguin et votre pression artérielle.
