Les patates douces sont riches en vitamine A, en fibres alimentaires et en potassium. Avec les garnitures de droite, une patate douce cuite au four peut être une alternative saine à la cocotte de patate douce ou à la tarte au sucre et au beurre. Vous pouvez avoir des patates douces cuites au four en accompagnement d'un plat principal ou d'une collation.
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Ajouter des protéines pour en faire un repas
Recouvrez votre patate douce cuite d'une source de protéines maigres, comme la dinde hachée maigre cuite, le thon en conserve ou les haricots noirs cuits. Ces sources de protéines maigres sont moins riches en graisses saturées malsaines que les viandes grasses telles que le bacon. Donnez au repas une touche mexicaine en garnissant votre patate douce cuite d'une poitrine de poulet rôtie et cuite assaisonnée de poudre de chili et de cumin, d'avocat tranché et de salsa. Servir la patate douce cuite au four avec une salade verte pour compléter votre repas.
Considérez le calcium
Garnir votre patate douce cuite au four avec de la crème sure ajoute du gras saturé qui augmente le cholestérol sans beaucoup de nutriments essentiels. Pour éliminer les graisses saturées, ajoutez du yogourt grec ordinaire ou du yogourt ordinaire non écrémé comme garniture au lieu de la crème sure pleine de matières grasses. Le fromage à faible teneur en matières grasses est une autre garniture saine en raison de ses protéines et de son calcium, qui aident à construire des os solides. Essayez de garnir une patate douce avec du fromage feta et des épinards faibles en gras, ou ajoutez du fromage suisse faible en gras et des champignons cuits à une patate douce chaude.
Croquant avec les noix
Les pacanes hachées, les noix et autres noix sont des sources croquantes de fibres alimentaires, de graisses saines et de vitamine E. Ajoutez les pacanes, la cannelle et les poires cuites aux patates douces cuites au four pour faire une alternative saine à la cocotte traditionnelle de patate douce, qui contient du sucre et du beurre. Une autre option consiste à garnir votre pomme de terre avec du fromage bleu faible en gras, des lances d'asperges coupées grillées et des noix hachées. Une combinaison savoureuse à essayer comprend des pignons de pin avec des tomates et du parmesan faible en gras.
Considérez les classiques
Le chili est une garniture standard pour les pommes de terre au four et les patates douces, mais il peut être riche en calories et en gras saturés s'il contient du bœuf haché ordinaire. Faire une édition plus saine de chili en utilisant la dinde hachée extra maigre et en augmentant la quantité de haricots, de tomates et d'autres légumes. Garnir la pomme de terre au four avec du piment et du yogourt nature sans gras. Les fleurons de brocoli cuits à la vapeur sont des ajouts nutritifs communs aux patates douces cuites au four. Essayez de nouvelles combinaisons de légumes, comme la ratatouille avec l'aubergine rôtie, les poivrons, les courgettes et le thym frais.
